Cu bucurie și anticipare, vă întâmpin în prima ediție a revistei Brutarul-Cofetarul din anul 2024. Începutul unui nou an ne aduce nu doar ocazia să privim în urmă și să evaluăm reușitele și provocările trecute, dar și să ne proiectăm spre orizonturile neliniștite ale unui viitor incert.
GastroPan 2024 – 14-16 martie 2024 – Brașov, centrul Lux Divina – sunt datele cele mai importante de reținut. Este un eveniment potrivit pentru a explora și experimenta cele mai recente tendințe și inovații din industria panificației, cofetăriei și gastronomiei. Cu o tradiție bogată și o reputație solidă, expoziția GastroPan este recunoscută ca una dintre cele mai prestigioase expoziții la nivel internațional, aducând împreună profesioniști pasionați și furnizori de top din întreaga lume.
Revista Brutarul-Cofetarul are onoarea de a lua interviu cu oameni specialiști din industria cofetăriei, patiseriei, panificației și HoReCa pentru care flexibilitatea și inovația reprezintă aspectele cele mai importante ale companiei chiar dacă modificările legislative și lipsa forței de muncă sunt, totodată, cele mai mari provocări ale zilelor noastre – precizează Laura Ștefan, departamentul de marketing Expertarom Food Ingredients SRL.
Cadrul legal: În Monitorul Oficial nr. 977 din 27 octombrie 2023 a fost publicată Legea nr. 296/2023 privind unele măsuri fiscal bugetare pentru asigurarea sustenabilității financiare a României pe termen lung, modificări fiscale cu impact asupra tuturor contribuabililor.
