Știri și noutăți

Expoziția GastroPan revine în perioada 12-14 martie 2020 la Arad

A 12-a ediție a expoziției internaționale GastroPan, cel mai important eveniment autohton din domeniul panificaţiei, al cofetăriei şi al sectorului HoReCa, se va desfășura în perioada 12-14 martie 2020 la centrul expozițional Expo Arad.

Ediția lunii februarie 2020 a revistei Brutarul-Cofetarul vă propune tematici noi

Ediția lunii februarie 2020 a revistei Brutarul-Cofetarul va fi ediție specială pre-eveniment GastroPan și va aduce în atenția cititorilor tematici de actualitate și interes, atât pentru abonații revistei cât și pentru furnizorii de tehnologii, materii prime și servicii, care pot să facă publice noile promoții și oferte pe care le oferă pieței românești.

Tematicile ediției de sărbători a revistei Brutarul-Cofetarul

Ediția de sărbătoare, decembrie 2019 – ianuarie 2020, a revistei Brutarul-Cofetarul va aduce în atenția cititorilor tematici de actualitate și interes, atât pentru abonații revistei cât și pentru furnizorii de tehnologii, materii prime și servicii, care pot să facă publice noile promoții și oferte pe care le oferă pieței românești.

Brutarul Ad banner
Brutarul Ad banner

Ultimele Articole de specialitate

Tradiție și modernitate – condimentele în panificație

Pe lângă atracția față de produse apetisante consumatorii încep să fie din ce în ce mai conștienți de beneficiile unei diete sănătoase. Ei fac pași importanți pentru abordarea unui stil de viață sănătos, spre exemplu evită în mod insistent produse care nu au "eticheta curată".

TEHNOLOGIE: Materii prime inovative pentru industria de panificaţie (40)

FĂINA DE CÂNEPĂ Cânepa (Cannabis sativa L) este considerată una din cele mai vechi plante de cultură din lume, vechimea sa este estimată la 10000 ani. La noi în țară se cultivă de peste 2000 de ani, fiind o plantă anuală, dioică, la care se deosebesc exemplare separate de sex masculin și feminin, în proporție aproximativ egală.

De la Tortul Sacher fără gluten până la paste italiene – program bogat la cursurile toamnei

Pentru perioada de toamnă vă pregătim o mulțime de cursuri, vă așteptăm cu cele mai căutate module, dar venim și cu tematici noi. În continuare vă prezentăm tematicile pregătite:

Brutarul Ad banner
Brutarul Ad banner
Brutarul Ad banner
Brutarul Ad banner

Ultimele Comunicate de presă

SIGEP, LOCUL AFACERILOR „DULCI”

SIGEP este evenimentul lider, de talie mondială, în expoziții tip B2B pentru sectoarele de gelaterie artizanală, cofetărie, patiserie-panificație și cafea

Puratos deschide oportunităţi de co-inovare cu producătorii din panificaţie şi mediul academic din România

Maiaua se numără printre ingredientele care vor marca dezvoltarea sectorului artizanal, potrivit Studiului Taste Tomorrow 2019