Știri și noutăți
În intervalul 28-30 martie 2019 se va desfăşura, în oraşul Arad, ediţia a XI-a a celui mai important eveniment autohton din domeniul panificaţiei, al cofetăriei şi al ospitalităţii: expoziția internațională GastroPan.
În aprilie 2019 Asociația PanGastRo va organiza un Curs de Brutărie Artizanală unde se vor învăța tehnicile de preparare a maielei și se vor prezenta mai multe tipuri de procesare a aluatului obținute cu maia. Pentru detalii și înscrieri contactați organizatorii la numerele de telefon 0732 575 556 sau 0756 610 883, sau cereți informații suplimentare la adresa de e-mail info@pangast.ro.
Fondurile pentru cercetare-inovare, digitalizarea în panificație, importul de forță de muncă, modificarea obiceiurilor de consum, evoluția pieței cerealelor sau exporturile de produse românești în SUA, au fost principalele subiecte dezbătute în cadrul Adunării Generale a Asociației Naționale a Industriilor de Morărit și Panificație (ANAMOB), care a reunit pe 9 februarie 2019, la Sibiu, peste 100 de antreprenori din sectorul de profil.
Ultimele Articole de specialitate
Când vine vorba de designul unei locații HoReCa, trendurile sunt un punct de plecare, însă identitatea și povestea brandului e cea care trebuie să stea la baza unui concept reușit. Acest proiect sau “prăjitura din vitrină”, a pornit chiar de la bogata istorie a brandului Ana Pan, unul dintre cele mai mari lanțuri de locații din categoria bakery.
Ediția lunii martie a revistei Brutarul-Cofetarul va fi ediția specială pre-eveniment GastroPan și va aduce în atenția cititorilor tematici de actualitate și interes, atât pentru abonații revistei cât și pentru furnizorii de tehnologii, materii prime și servicii, care pot să facă publice noile promoții și oferte pe care le oferă pieței românești.
Potrivit Asociației Americane de Marketing, „planificarea de marketing este procesul de stabilire a obiectivelor pentru activitatea de marketing și de stabilire și programare a pașilor necesari pentru atingerea acestor obiective.“ Planificarea este prima funcție care trebuie efectuată în procesul de management. Acesta guvernează supraviețuirea, creșterea și prosperitatea oricărei întreprinderi într-un mediu competitiv și în continuă schimbare. La început de 2019 companiile din sfera panificației, patiseriei, cofetăriei, morăritului din țara noastră trebuie să ia multiple decizii de marketing dacă doresc să își asigure un an de succes.
Ultimele Comunicate de presă
Citiți despre noutățile, produsele furnizorilor prezentate în rubrica Știri/Noutăți a ediției lunii noiembrie a revistei Brutarul-Cofetarul.
Citiți despre noutățile, produsele furnizorilor prezentate în rubrica Știri/Noutăți a ediției lunii octombrie a revistei Brutarul-Cofetarul.