În cazul în care locul de muncă din organigrama unei companii presupune doar o fracțiune de normă, există posibilitatea încheierii unui contract individual de muncă cu timp parțial, cu respectarea unor norme legale imperative ce implică o serie restricții precum interdicția de a efectua ore suplimentare și obligația de a calcula contribuțiile sociale la o bază de calcul ce nu poate scădea sub nivelul salariului de bază minim brut pe țară pentru normă întreagă. Vom prezenta în continuare principalele repere privind contractul individual de muncă cu timp parțial, raportat la cadrul normativ în vigoare.

În mediul antreprenorial românesc, una dintre cele mai frecvente situații care generează probleme fiscale este achiziționarea de bunuri sau servicii de către firmă, dar folosite în interesul personal al administratorului sau asociatului. De la articole vestimentare și electronice până la servicii de wellness, vacanțe, produse de consum sau amenajări pentru locuință, orice cheltuială fără legătură directă cu activitatea economică este tratată fiscal ca un avantaj acordat persoanei fizice, nu ca o chel tuială de business.

Consultanța tehnologică pentru brutării, cofetării și patiserii înseamnă, înainte de toate, o abordare construită „împreună”. În ultimii ani, am observat tot mai clar că multe unități din industrie caută sprijin nu doar în ingrediente sau echipamente, ci și în înțelegere profundă a proceselor. De la rețete care necesită ajustări fine până la fluxuri care nu mai răspund cerințelor de volum și ritm, nevoia este una comună: claritate, colaborare și expertiză aplicată.

În aceste articole de tehnologie în serie, vă aducem, pas cu pas, informații esențiale din suportul de curs pentru calificarea în meseria de cofetar. Fiecare articol extrage și explică pe scurt noțiuni-cheie, tehnici sau procese tehnologice pe care orice profesionist din domeniu ar trebui să le cunoască. Informația este actualizată, practică și ușor de aplicat în labor ator sau atelier.

București, 3 noiembrie 2025 – Gama COROANA, segmentul premium al portofoliului Șapte Spice, se extinde în această toamnă cu o nouă linie dedicată profesioniștilor din panificația artizanală: COROANA Artisan. Lansarea oficială a avut loc în cadrul Retail & Hospitality Expo (8–10 noiembrie), eveniment de referință pentru industria de profil.

Pe 25 octombrie celebrăm Ziua Mondială Pastelor Făinoase, o zi dedicată unuia dintre cele mai iubite alimente din lume. Pastele nu sunt doar hrană; ele reprezintă expresia creativității culinare, o călătorie fascinantă prin tradiții, regiuni și culturi, oferind o combinație infinită de arome, texturi și forme. În fiecare farfurie de paste se ascunde istoria unui popor, măiestria bucătarului și bucuria simplă a gustului autentic.