Știri și noutăți

GastroPan 2019 – cel mai mare târg de panificaţie, cofetărie şi HoReCa

În intervalul 28-30 martie 2019 se va desfăşura, în oraşul Arad, ediţia a XI-a a celui mai important eveniment autohton din domeniul panificaţiei, al cofetăriei şi al ospitalităţii: expoziția internațională GastroPan.

Cercetări privind valorificarea făinurilor integrale de ovăz, orz și mei în produse de panificație pe bază de făină de grâu (1)

Printre preocupările cele mai importante ale industriei de panificație autohtone se află și reintegrarea unor cereale tradiționale în rețetele de fabricație ale pâinii.

Știri și noutăți din ediția lunii noiembrie a revistei Brutarul-Cofetarul

Citiți despre noutățile, produsele furnizorilor prezentate în rubrica Știri/Noutăți a ediției lunii noiembrie a revistei Brutarul-Cofetarul.

Brutarul Ad banner
Brutarul Ad banner

Ultimele Articole de specialitate

JURIDIC: Repartizarea trimestrială de dividende

La data de 12 iulie 2018, a fost publicată în Monitorul Oficial Legea 163/2018 pentru modificarea şi completarea Legii contabilităţii nr. 82/1991, modificarea şi completarea Legii societăţilor nr. 31/1990, precum şi modificarea Legii nr. 1/2005 privind organizarea şi funcţionarea cooperaţiei (denumită în continuare Legea nr. 163/2018), prin care, cu intrare în vigoare de la data de 15 iulie 2018, s-a introdus posibilitatea agenților economici de a distribui dividende și trimestrial, nu doar anual. Vom prezenta în continuare principalele repere ale procedurii de distribuire trimestrială a dividendelor.

Rețetă: foietaj în două variații

Învățați să pregătiți mai multe produse de patiserie și panificație la cursul de Brutărie artizanală – produse de sărbători organizat de Asociația PanGastRo, în perioada 26-27 noiembrie, la Odorheiu Secuiesc. Detalii și înscrieri: info@pangast.ro, 0756 610 883

Pralinele din marțipan

Pot fi numite praline de marțipan acele bomboane care au un conținut de marțipan de minim 55-60%.

Brutarul Ad banner
Brutarul Ad banner

Ultimele Comunicate de presă

Știri și noutăți din ediția lunii octombrie a revistei Brutarul-Cofetarul

Citiți despre noutățile, produsele furnizorilor prezentate în rubrica Știri/Noutăți a ediției lunii octombrie a revistei Brutarul-Cofetarul.

Curățarea tăvilor de copt din diferite materiale

Curățarea tăvilor de copt din diferite materiale: din aluminiu (perforate și neperforate), din tablă neagră (de metal), tăvi acoperite cu strat anti-aderent (cu Teflon sau cu silicon)