Știri și noutăți
Atitudinile consumatorilor s-au schimbat, iar acum producătorii de ciocolată din întreaga lume trebuie să inoveze pentru a răspunde nevoilor în schimbare ale consumatorilor în materie de cofetărie și gustări. Există un accent tot mai mare pe sănătatea emoțională, stiluri de viață mai sănătoase, origini, măiestrie și durabilitate.
În zilele noastre, nevoile și preferințele alimentare ale consumatorilor se schimbă substanțial. Tendințele diferă de la an la an, de la perioadă la perioadă, altele vin și dispar repede, dar altele renasc când nici nu ne gândim. Se caută mereu în viitor ceea ce urmează în toate domeniile industriei alimentare, dar mai special, în sectorul panificației.
În urma unui proiect de ordonanță de urgență inițiat de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), producătorii agricoli, depozitarii, procesatorii și comercianții din industria alimentară și agricolă vor fi obligați la raportarea lunară statului a stocurilor produselor alimentare pe care le dețin.
Ultimele Articole de specialitate
Când vorbim de industria panificației ne referim cel mai adesea la standardele de calitate ale produselor din pâine. Iar dacă ne referim la calitate nu putem să nu amintim de fluctuația calității făinii, ingredientul de bază pentru toate specialitățile de brutărie.
Cadrul legal: În Monitorul Oficial nr. 0945 din 4 octombrie 2021 a fost publicată OUG nr. 111 din 2021 pentru stabilirea unor măsuri de protecție socială a angajaților şi a altor categorii profesionale în contextul interzicerii, suspendării ori limitării activităților economice, determinate de situația epidemiologică generată de răspândirea coronavirusului SARS-CoV-2.
În zilele de azi când segmentul de delivery se dezvoltă poate cel mai rapid și în industria de panificație-cofetărie, iar în cazul anumitor firme nici nu există posibilitatea de a consuma produsele la fața locului, investițiile făcute în soluții pentru livrarea produselor la domiciliu este aproape indispensabil pentru a rămâne competitiv pe piață.
Ultimele Comunicate de presă
București, 9 mai 2022 – Începând de luni, 9 mai, timp de o săptămână, Puratos România organizează un amplu sondaj și studiu de piață cu privire la preferințele consumatorilor români pentru produse de patiserie dulce și brutărie. Lansat în 2005, Sensobus este un laborator mobil de analiza senzorială și studii de piață, prin care se testează direct la locul de achiziție, preferințele consumatorilor români pentru produse de patiserie dulce sau brutărie.
Imark Sistem anunță parteneriatul tehnologic cu IMA Ilapak, companie italiană, lider mondial în proiectarea și producția de mașini de ambalare în flux.
Mica publicitate
Firmă producătoare de pâine și produse de panificație oferă spre vânzare mobilier de magazin complet după cum urmează:
Masa/suport profesional din otel inoxidabil cu 2 nivele