Știri și noutăți
Rompan, Patronatul Român din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase este implicat activ în acțiunea: STOP RISIPA ALIMENTARĂ prin intermediul proiectului Erasmus+ 2021-1-RO01-KA220-VET-000028008 “STOP WASTE TO VET - Metode de reducere a risipei alimentare în produsele făinoase prin dezvoltarea competenței specifice a specialiștilor din sector”.
Ediția lunii noiembrie 2022 a revistei Brutarul-Cofetarul va aduce în atenția cititorilor tematici de actualitate și interes, atât pentru abonații revistei cât și pentru furnizorii de tehnologii, materii prime și servicii, care pot să facă publice noile promoții și oferte pe care le oferă pieței românești.
Calendarul Brutarul-Cofetarul este un instrument de comunicare cu tradiție în rândul cititorilor revistei, care îl primesc gratuit împreună cu ediția lunii decembrie.
Ultimele Articole de specialitate
Frișca lichidă stă la baza multor rețete de cofetărie și deserturi fapt care a dus la existența a două tipuri de frișcă: vegetală și animală. Acest articol are ca scop descrierea și compararea produselor și enumerarea factorilor care influențează calitatea produsului.
Alimentele și băuturile derivate din boabele de cacao au fost consumate de oameni din anul 460 î.H. Boabele de cacao din arborele de cacao (Theobroma cacao) se recoltează, după care se fermentează. Boabele uscate și prăjite conțin aproximativ 300 de substanțe chimice inclusiv cofeină, teobromină și fenetilamină.
„Cafeaua este astfel pregătită încât îi face pe cei care o beau spirituali; nu există nimeni care la ieșirea din cafenea, după câteva cești, să nu se creadă mai deștept și mai sigur pe sine decât era când intrase.”, a afirmat Charles de Secondat Montesquieu.
Ultimele Comunicate de presă
Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Petre DAEA, va participa joi, 29 septembrie 2022, începând cu ora 10:00, la un eveniment de gastronomie sustenabilă, dedicat celebrării Zilei Internaționale de Conștientizare Asupra Risipei și Deșeurilor Alimentare.
București, 9 mai 2022 – Începând de luni, 9 mai, timp de o săptămână, Puratos România organizează un amplu sondaj și studiu de piață cu privire la preferințele consumatorilor români pentru produse de patiserie dulce și brutărie. Lansat în 2005, Sensobus este un laborator mobil de analiza senzorială și studii de piață, prin care se testează direct la locul de achiziție, preferințele consumatorilor români pentru produse de patiserie dulce sau brutărie.
Mica publicitate
Firmă producătoare de pâine și produse de panificație oferă spre vânzare mobilier de magazin complet după cum urmează:
Masa/suport profesional din otel inoxidabil cu 2 nivele