Știri și noutăți
Tematicile abordate de ediția lunii februarie 2021 a revistei Brutarul-Cofetarul deschid subiecte de actualitate pe care furnizorii de echipamente, materii prime și accesorii le pot accesa pentru promovarea produselor din portofoliu.
Vânzările de cozonaci vor înregistra o scădere cu circa 10% din cauza pandemiei, în perioada Sărbătorilor de Crăciun din acest an, comparativ cu 2019, însă acestea vor fi mult mai bune față de perioada Paștelui când au fost consemnate scăderi de 30%-40%, a declarat pentru Agerpres președintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase - ROMPAN, Aurel Popescu.
#PanGastRo vă așteaptă în perioada 18-19 ianuarie 2021, la Odorheiu Secuiesc la workshopul de CIOCOLATERIE ARTIZANALĂ!
Ultimele Articole de specialitate
Din păcate totul pe lumea asta a devenit speculativ...! Unii zic că este bine (economie de piață)... alții zic că nu...! Greu de decis! În situația noastră motivul speculațiilor este seceta... prezentată de unii ca „vreme bună” (pentru cei care merg la distracție!) sau ca „vreme rea”(pentru cei care muncesc și au nevoie de ploaie!)... nici nu știi pe care să-i crezi!
Recolta de grâu pe plan internațional este din nou la un nivel record, creșterile din anumite regiuni compensând pierderile din Europa. În România, recolta este mai mică decât anul trecut, din cauza secetei pedologice, dar este suficientă pentru consumul intern și pentru un export care să fie făcut rațional.
Cadrul legal: În Monitorul Oficial nr. 459 din 29 mai 2020 a fost publicată OUG nr. 92/2020 pentru instituirea unor măsuri active de sprijin destinate angajaților și angajatorilor în contextul situației epidemiologice determinate de răspândirea coronavirusului SARS-CoV-2, precum și pentru modificarea unor acte normative care a intrat în vigoare începând cu data de 29 mai 2020
Ultimele Comunicate de presă
Standardul European EN 14885 din 2018 reprezintă cadrul general de reglementare calitativă pentru produsele antiseptice și dezinfectante. EN 14885 definește acțiunea virucidă ca fiind capacitatea unui produs sau a unei substanțe active de a reduce numărul de particule de virus.
Făină Ducesa produsă de ȘAPTE SPICE este o făină versatilă, ușor adaptabilă întregii game de produse de patiserie; cu ajutorul ei, se obțin produse cu miez bine hidratat și structură fină. În plus, utilizarea acestei făini cu raport foarte bun calitate-preț oferă posibilitatea unui termen de valabilitate de minim 3 zile pentru produsele ambalate.
Mica publicitate
Firmă producătoare de pâine și produse de panificație oferă spre vânzare mobilier de magazin complet după cum urmează:
Masa/suport profesional din otel inoxidabil cu 2 nivele