Categorie: Comunicat de presa

Tehnologia a devenit esențială în prelucrarea ciocolatei și a patiseriei fine, acolo unde precizia și eficiența fac diferența în calitatea produsului final. Mai mult, odată cu orientarea pieței către segmentul premium, ciocolata capătă un rol central în meniuri, iar concepte precum „bean to bar” câștigă teren rapid, tot mai multe laboratoare dorind să controleze întregul proces, de la bobul de cacao la tableta finală de ciocolată.

București, 3 noiembrie 2025 – Gama COROANA, segmentul premium al portofoliului Șapte Spice, se extinde în această toamnă cu o nouă linie dedicată profesioniștilor din panificația artizanală: COROANA Artisan. Lansarea oficială a avut loc în cadrul Retail & Hospitality Expo (8–10 noiembrie), eveniment de referință pentru industria de profil.

Pe 25 octombrie celebrăm Ziua Mondială Pastelor Făinoase, o zi dedicată unuia dintre cele mai iubite alimente din lume. Pastele nu sunt doar hrană; ele reprezintă expresia creativității culinare, o călătorie fascinantă prin tradiții, regiuni și culturi, oferind o combinație infinită de arome, texturi și forme. În fiecare farfurie de paste se ascunde istoria unui popor, măiestria bucătarului și bucuria simplă a gustului autentic.

Industria noastră are nevoie de inspirație, inovație și soluții concrete pentru provocările de zi cu zi. Din acest motiv, FIHR, împreună cu Nordic Food, vă invită la un eveniment de neratat: Nordic Expo – expoziția dedicată profesioniștilor din FoodService și Retail, eveniment aflat la prima sa ediție.