Conferința Brutarului și Cofetarului, desfășurată pe 9 octombrie la Târgu-Mureș, a adus laolaltă specialiști din domeniile panificației, morăritului și cofetăriei pentru a discuta provocările actuale din industrie și a explora soluții inovatoare, cum ar fi digitalizarea, recrutarea de personal și accesarea fondurilor europene.
Expoziția GastroPan, care are loc de 16 ani consecutivi, reunește producători, furnizori și experți din domeniile panificației, patiseriei, cofetăriei, HoReCa, gelateriei, ciocolateriei și morăritului. Scopul acesteia este de a prezenta cele mai noi tehnologii, soluții, materii prime și ingrediente, adresându-se celor interesați să își deschidă sau modernizeze afacerea
Partenerul SDS Group, Pavailler Solutions, este un nume de referință în industria echipamentelor profesionale de panificație și patiserie și cuprinde trei branduri de top: Pavailler, CFI și Bertrand Puma, fiecare aducând un set unic de produse și soluții inovatoare pentru brutării și patiserii. În spatele fiecărui brand se află o tradiție puternică, o istorie impresionantă și un angajament neclintit pentru calitate.
În perioada 27-29 martie 2025, Brașovul va găzdui una dintre cele mai așteptate expoziții din industria de panificație, cofetărie și HoReCa din România: GastroPan 2025. Evenimentul se va desfășura la Centrul Lux Divina, amplasat în centrul țării, oferind un cadru ideal pentru întâlnirea celor mai importanți oameni din acest sector. Cu trei săli expoziționale generoase și spații outdoor, expoziția promite să aducă în fața publicului soluții inovatoare și tendințe de ultimă oră.
