Categorie: Articol de specialitate

Într-o lume în care gusturile se schimbă rapid, iar tendințele vin și pleacă, Dulcinella Group Romania reușește să păstreze echilibrul perfect între rețetele tradiționale care ne amintesc de copilărie și creațiile moderne ce surprind prin finețe și originalitate. Am stat de vorbă cu CEO Dulcinella Group Romania, Sergiu Diaconu, care ne-a povestit despre parcursul acestei afaceri dulci, despre bucuriile din spatele vitrinelor pline cu prăjituri, dar și despre cum inovația poate merge mână în mână cu autenticitatea.

În ultimele luni, am primit numeroase mesaje de la cititorii noștri fideli semnalând o nevoie tot mai mare de formare profesională acreditată în domeniul panificației. Am ascultat cu atenție fiecare sugestie, fiecare îngrijorare, și ne-am mobilizat pentru a veni cu o soluție concretă.

Dragi cititori,
Cea de-a 16-a ediție a GastroPan a fost mai mult decât o expoziție – a fost o confirmare a transformării profunde prin care trece industria noastră. În doar câteva zile, la Brașov, am fost martorii unui dialog real între trecut și viitor, între meșteșug și tehnologie, între experiență și curaj antreprenorial.

Din 2011, afacerea de familie își planifică producția cu soluția software CSB-System. De-a lungul timpului, numărul de module implementate a tot crescut – astăzi, sistemul cuprinde procesul de fabricație, inclusiv monitorizarea datelor financiare și de calitate, precum și elementele lanțului de livrare. O parte din echipamentele hardware sunt de asemenea furnizate de CSB.