Concursurile GastroPan: Secțiunea Gastronomie

Ceea ce mâncăm nu are doar un impact asupra sănătății noastre, ci și asupra planetei. Pentru a contribui la o planetă sănătoasă pentru generațiile viitoare, trebuie să ne învățăm copiii importanța alimentelor și impactul pe care producția și consumul de alimente îl au asupra mediului.

„Educația nu va muri niciodată!”. Trebuie să știi să te identifici cu ceva în orice domeniu mai ales în cel gastronomic. Există programe și restaurante ce ne pot educa să ne reîntoarcem la gusturile naturale, la mâncarea autentică și la prezentarea ei într-un mod apetisant, la o cultură sănătoasă, la o mâncare sănătoasă pentru că „sănătatea pornește din farfurie”.

SIGEP 2023 – reîntâlnirea tuturor producătorilor cu clienți vechi și noi

Rimini, 21-25 ianuarie 2023 – cel mai așteptat SIGEP, cel care dă startul noii ere pentru gelaterie, panificație și cofetărie. Era convergenței, așa cum a definit președintele Confcommercio, Carlo Sangalli, cel de-al 44-lea Târg Internațional de gelaterie, patiserie, panificație și cafea, la Centrul Expozițional Rimini. Acest eveniment s-a desfășurat împreună cu AB Tech Expo – Expoziția Internațională de tehnologii și produse pentru panificație. Peste 1.000 de expozanți de marcă din 34 de țări au fost prezenți la expoziție, ocupând toate cele 28 de săli și acoperind peste 130.000 m2 de spațiu expozițional.

Noi tendințe de urmat în industria ciocolatei

Atitudinile consumatorilor față de viață nu sunt constante, ci evoluează tot timpul. Și unele situații, precum pandemia, pot accelera schimbarea mai rapid. Acest lucru influențează modul în care oamenii se răsfață cu ciocolată și alte delicii. În funcție de starea lor de spirit sau mentalitate, consumatorii au o atitudine specifică față de viață care va determina tipul de răsfăț pe care îl vor alege.

Parteneri