ȘAPTE SPICE, unul dintre cei mai mari producători de pe piața de morărit din România, a reunit cele mai fine făinuri nobile ale sale sub numele COROANA, un brand care va stabili noi etaloane în industrie.
Jucătorii din piață pariază anul acesta pe sortimentele artizanale, cu specific local, pe combinații curajoase de tip dulce/acru/picant, dar și pe fructele tropicale și aromele florale.
În încercarea sa de a răspunde nevoilor concrete ale industriei de panificație, o cunoscută companie elvețiană a dezvoltat un sistem revoluționar de răcire a pâinii, cu vacuum.
The International Grains Council (Consiliul internațional al cerealelor) a ridicat prognoza pentru producția de grâu în 2017-2018 la 736,3 milioane de tone, cu 1,8 milioane de tone mai mult decât ceea ce fusese prognozat în martie, dar cu 17,1 milioane de tone (2%) mai puțin decât producția record din 2016-2017.
