Categorie: Stiri si noutati

Mesajul morarilor și brutarilor din ROMPAN către autorități: opriți concurența neloială!

Lideri ai circa 120 de producători importanți din sectorul de morărit și panificație s-au reunit marți, 26 februarie, la Sinaia în cadrul Adunării Generale ROMPAN, unde au avut prilejul de a-și spune păsurile în fața autorităților din conducerea MADR, ANPC sau ANSVSA. Reapariția evaziunii fiscale, relația cu lanțurile comerciale, probelemele etichetării alimentelor, exportul produselor procesate, creșterea costurilor de producție sau reducerea consumului au fost printre subiectele dezbătute.

Produse cu maia cheia succesului pe piața autohtonă (2)

În aprilie 2019 Asociația PanGastRo va organiza un Curs de Brutărie Artizanală unde se vor învăța tehnicile de preparare a maielei și se vor prezenta mai multe tipuri de procesare a aluatului obținute cu maia. Pentru detalii și înscrieri contactați organizatorii la numerele de telefon 0732 575 556 sau 0756 610 883, sau cereți informații suplimentare la adresa de e-mail info@pangast.ro.

Muncitorii străini și cercetarea-inovarea, printre soluțiile provocărilor din panificație

Fondurile pentru cercetare-inovare, digitalizarea în panificație, importul de forță de muncă, modificarea obiceiurilor de consum, evoluția pieței cerealelor sau exporturile de produse românești în SUA, au fost principalele subiecte dezbătute în cadrul Adunării Generale a Asociației Naționale a Industriilor de Morărit și Panificație (ANAMOB), care a reunit pe 9 februarie 2019, la Sibiu, peste 100 de antreprenori din sectorul de profil.

“Prăjitura” din vitrină – Amenajarea locației Ana Pan Titulescu

Când vine vorba de designul unei locații HoReCa, trendurile sunt un punct de plecare, însă identitatea și povestea brandului e cea care trebuie să stea la baza unui concept reușit. Acest proiect sau “prăjitura din vitrină”, a pornit chiar de la bogata istorie a brandului Ana Pan, unul dintre cele mai mari lanțuri de locații din categoria bakery.

Parteneri