Făină Ducesa produsă de ȘAPTE SPICE este o făină versatilă, ușor adaptabilă întregii game de produse de patiserie; cu ajutorul ei, se obțin produse cu miez bine hidratat și structură fină. În plus, utilizarea acestei făini cu raport foarte bun calitate-preț oferă posibilitatea unui termen de valabilitate de minim 3 zile pentru produsele ambalate.
Ediția lunii noiembrie a revistei Brutarul-Cofetarul va aduce în atenția cititorilor tematici de actualitate și interes, atât pentru abonații revistei cât și pentru furnizorii de tehnologii, materii prime și servicii, care pot să facă publice noile promoții și oferte pe care le oferă pieței românești.
Din păcate totul pe lumea asta a devenit speculativ…! Unii zic că este bine (economie de piață)… alții zic că nu…! Greu de decis! În situația noastră motivul speculațiilor este seceta… prezentată de unii ca „vreme bună” (pentru cei care merg la distracție!) sau ca „vreme rea”(pentru cei care muncesc și au nevoie de ploaie!)… nici nu știi pe care să-i crezi!
Recolta de grâu pe plan internațional este din nou la un nivel record, creșterile din anumite regiuni compensând pierderile din Europa. În România, recolta este mai mică decât anul trecut, din cauza secetei pedologice, dar este suficientă pentru consumul intern și pentru un export care să fie făcut rațional.
