Puratos este un grup internațional, care oferă o gamă completă de materii prime și servicii inovatoare pentru industria de panificație, patiserie și ciocolaterie. Oferim serviciile noastre către artizani, producători industriali, retail și companii de servicii alimentare în peste 100 de țări din întreaga lume. Sediul nostru central se află în Belgia, unde compania a fost fondată în 1919.
Recolta de grâu din anul 2021 a fost una deosebit de bogată: 11,3 milioane de tone, cea mai mare de la aderarea României la Uniunea Europeană. Vorbim despre o creștere de aproape 80% față de producția obținută anul trecut, care la rândul ei a fost influențată negativ de seceta în zona de sud și sud-est a țării.
În 2019, volumul produselor de panificație la nivel mondial, inclusiv paste și tăiței, a fost de 220 de milioane de tone.
În perioada 26-28 octombrie a avut loc adunarea anuală online a Uniunii Internaționale a Brutarilor și Cofetarilor (UIBC). Suedezul Günter Koerffer a fost desemnat președinte UIBC în cadrul adunării anuale a instituției după ce mandatul fostului lider UIBC Antonio Arias (Mexic) a expirat. Munca lui a fost onorată de către UIBC acordându-l titlul de membru de onoare pe viață.
