În perioada 28-30 martie 2019, în cadrul expoziției GastroPan, se vor desfășura Concursurile GastroPan și vor fi decernate mult râvnitele premii Pâinea și Tortul Anului 2019. Premianții Concursurilor GastroPan vor primi un voucher de 500 RON la un Curs Practic Intensiv organizat de Asociația PanGastRo. Termenul limită pentru înscriere este 8 martie 2019.
Aflați cum se obțin vișine cu coniac, trufe cu lichior de ouă, trufe cu caramel și trufe cu rom.
În aprilie 2019 Asociația PanGastRo va organiza un Curs de Brutărie Artizanală unde se vor învăța tehnicile de preparare a maielei și se vor prezenta mai multe tipuri de procesare a aluatului obținute cu maia. Pentru detalii și înscrieri contactați organizatorii la numerele de telefon 0732 575 556 sau 0756 610 883, sau cereți informații suplimentare la adresa de e-mail info@pangast.ro.
Fondurile pentru cercetare-inovare, digitalizarea în panificație, importul de forță de muncă, modificarea obiceiurilor de consum, evoluția pieței cerealelor sau exporturile de produse românești în SUA, au fost principalele subiecte dezbătute în cadrul Adunării Generale a Asociației Naționale a Industriilor de Morărit și Panificație (ANAMOB), care a reunit pe 9 februarie 2019, la Sibiu, peste 100 de antreprenori din sectorul de profil.
