Adaptarea strategiei de marketing la situația de criză

Viața s-a complicat în ultimele săptămâni, nu-i așa? Experimentăm o multitudine de necunoscute, o multitudine de întrebări și multe preocupări … dar nu avem multe răspunsuri. În special, lucrurile au devenit deosebit de dificile pentru proprietarii de afaceri și pentru sfera marketingului. Ce faci când întreaga ta țară este efectiv blocată? Cum răspundem în dialogul despre Coronavirus? Ar trebui să ne angajăm în această discuție? Chiar dacă activăm în sfera panificației, morăritului, patiseriei și/sau cofetăriei, COVID-19 ne afectează. Este un moment critic și trebuie să luăm decizii corecte dacă dorim să trecem cu bine de următoarele săptămâni și luni.

Ce trebuie să știm despre făina de grâu?

Ca tot omul gospodar la vreme de pandemie, zilele trecute mi-am luat inima în dinți și înarmată cu masca și mănușile din dotare, am luat drumul celui mai apropiat supermarket în vederea achiziționării unor produse alimentare de care nu ne putem lipsi cămările.

CE ESTE CIOCOLATA?

Ciocolata se obţine din seminţele fructului de cacao printr-un proces complex, în care ingredientele, timpul şi temperatura joacă roluri esenţiale.

Ingrediente utilizate în rețeta de fabricare a pâinii aglutenice

Autori: Alina Culețu, Gabriela Mohan, Iulia Susman – Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București

Această lucrare a fost realizată prin Programul-nucleu, derulat cu sprijinul MCI, proiect nr. PN 19 02 02 02.