Importanța și avantajele digitalizării în industria panificației (2)
Un proces sustenabil de management al stocurilor și al fluxului de producție din industria panificației care ne poate crește și chiar salva afacerea îl reprezintă digitalizarea.
Categorie: Articol de specialitate
Importanța și avantajele digitalizării în industria panificației
Istoria ne relevă că, din momentul în care omul a început să cu ltive pământul nu a durat mult până când pâinea a devenit unul din alimentele de bază. Odată cu evoluția omului și a dezvoltării societății, coacerea pâinii devine un mod prin care putem observa progresul și dezvoltarea tehnologică în industria panificației.
MARKETING LOCAL pentru afacerile din sfera brutăriei, patiseriei și cofetăriei din România
Marketingul local vizează în mod specific comunitatea geografică creată în jurul unei afaceri, iar mesajele promoționale create sunt direcționate către populația locală. În practică, marketingul local poate lua mai multe forme.
Glazuri și cuverturi
O glazură de tort, asemănătoare cu o glazură apoasă, este folosită pentru a adăuga aromă, umiditate, dulceață sau un finisaj lucios la prăjituri și produse de patiserie. Glazurile sunt realizate cu doar câteva ingrediente și pot fi făcute în toate culorile, aromele și consistențele.
