Se estimează că piața de robotică alimentară va experimenta o creștere fluctuantă în 2025, anticipând influența directă sau indirectă a modificărilor tarifare așteptate în cadrul nou-alesei administrații americane.
Provocările persistente ale lanțului de aprovizionare, combinate cu incertitudinile economice și geopolitice, au reprezentat provocări semnificative pentru producătorii de robotică alimentară în 2024.
În ultimii ani, industria HoReCa trece printr-o transformare profundă, iar cofetăriile nu mai sunt de mult timp deja doar spații unde se vând prăjituri, ci veritabile locuri care creează experiențe. Consumatorii moderni nu caută doar gustul, ci și atmosfera, confortul și estetica. În acest context, conceptul de cofetărie SweetEA, marca Trend Furniture, vine ca un răspuns perfect la noile cerințe ale pieței, propunând un spațiu care combină rafinamentul urban cu intimitatea și relaxarea de care clienții au nevoie.
În inima Banatului, acolo unde tradițiile se împletesc cu meșteșugul brutăriei, s-a născut o pâine cu poveste – pita bănățeană cu făină integrală și cartofi, creată cu suflet și pricepere în brutăria noastră. Aceasta nu este doar o pâine, ci un simbol al moștenirii locale, o punte între trecut și prezent, între gustul autentic al satului bănățean și standardele artizanale ale brutăriei moderne.
Într-o lume în care gusturile se schimbă rapid, iar tendințele vin și pleacă, Dulcinella Group Romania reușește să păstreze echilibrul perfect între rețetele tradiționale care ne amintesc de copilărie și creațiile moderne ce surprind prin finețe și originalitate. Am stat de vorbă cu CEO Dulcinella Group Romania, Sergiu Diaconu, care ne-a povestit despre parcursul acestei afaceri dulci, despre bucuriile din spatele vitrinelor pline cu prăjituri, dar și despre cum inovația poate merge mână în mână cu autenticitatea.