Categorie: Stiri si noutati

Peste 20.000 de specialiști așteaptă să vă cunoască.
Profitați de oportunitate și accesați pachetele de promovare în revista Brutarul-Cofetarul!

Ești brutar sau patiser pasionat de obținerea celor mai delicioase produse de panificație din zona ta? Îți place să încerci noi rețete și să inovezi în propriul laborator? Vrei să te dezvolți din punct de vedere profesional participând la un curs de brutărie?

Trecerea de la depozitarea clasică a mărfurilor la un sistem semi sau complet automatizat pentru depozitare este o necesitate afirmată de permanența situației lipsei forței de muncă, dar și de impredictibilitatea pieței în contextul economic și politic actual, la nivelul Uniunii Europene. Lansate la finalul anului 2022, astfel de soluții scalabile, flexibile și surprinzător de accesibile aduc deja profit clienților STAMH din Germania, Belgia, Cehia, Franța, SUA, care activează în industrii cheie precum retail, automotive, dar și producătorilor din industria alimentară.

Revista Brutarul-Cofetarul are onoarea de a lua interviu cu oameni specialiști din industria panificației, patiseriei și cofetăriei, recunoscuți la nivel național și internațional. Așadar, continuăm seria de interviuri cu dna. Adina Cristea, director tehnic al Asociației Naționale a Industriilor de Morărit și Panificație din România – ANAMOB.