Fursecuri aglutenice și hipoglucidice pe bază de făină de ovăz, inulină din cicoare și zmeură

Fursecurile cu zmeură fără zahăr și fără gluten sunt un tip de biscuiți care nu conțin zahăr sau gluten. Pentru a conferi fracție aglutenică, s-a folosit în rețeta de fabricație făină de ovăz, iar componentul hipoglucidic a fost asigurată de inulina provenită din rădăcină de cicoare. Pentru a spori valoarea gustativă și aspectul produsului, dar și pentru un aport suplimentar în nutrient, produsul a fost îmbogățit cu fructe de zmeură.

Istorii și mituri despre hrana străbunilor: Hrana copiilor ieri, azi, mâine…

Copiii de ieri se transformă în adolescenți, sunt tineri în formare, viitori adulți. Sunt perioade de tranziție mai ușoare și perioade mai dificile, adolescentul devine conștient de propria sa persoană și își dorește să fie cât mai puțin controlat, dar nu este capabil să-și asume responsabilități pe deplin în ceea ce îl privește, iar uneori conștientizarea acestei neputințe se materializează în refuzul de a mai urma regulile familiei, școlii, societății din care face parte, iar cei ce decid pentru acesta, părinți, cadre didactice sau alte persoane implicate, pot deveni factori decisivi în revolta pe care o manifestă adolescentul.

Pro Cucina aduce inovația – cuptoarele Inoven: revoluția în panificație și patiserie

Inoven, recunoscut pe plan internațional pentru calitatea excepțională a cuptoarelor sale, vine să redefinească standardele de performanță și eficiență în domeniul panificației și patiseriei din România. Cuptoarele Inoven reprezintă o alegere ideală pentru brutăriile și patiseriile care aspiră la excelență. Prin combinarea tehnologiei de ultimă oră cu eficiența energetică, versatilitatea și durabilitatea, aceste cuptoare oferă o soluție completă care poate transforma orice brutărie sau patiserie. Alegând Inoven, profesioniștii din domeniul panificației și patiseriei nu doar că investesc în calitatea produselor lor, dar contribuie și la un viitor mai sustenabil și eficient din punct de vedere energetic.

Parteneri