Practica elevilor și studenților

Practica este activitatea desfășurată de elevi și studenți, în conformitate cu planul de învățământ, care are drept scop verificarea aplicabilității cunoștințelor teoretice însușite de aceștia în cadrul programului de instruire, putând fi utilă nu doar pentru elevi și studenți, care pot astfel desfășura activități practice pentru consolidarea cunoștințelor teoretice și pentru formarea abilităților, spre a le aplica în concordanță cu specializarea care se intruiesc, dar, în anumite domenii și pentru anumite niveluri de calificare și pentru companii, care pot intra în contract cu o potențială forță de muncă, căci îi pot angaja pe practicanți, cu respectarea legislației în vigoare, nu doar ulterior, dar chiar și pe durata stagiului de practică. Vom prezenta în continuare principalele repere ale activității de practică a elevilor și stundenților prin prisma Legii nr. 258/2007 privind practica elevilor și stundenților.

Valoarea unui desert înseamnă consistență – același aspect, gust, aromă în fiecare zi

Revista Brutarul-Cofetarul are onoarea de a lua interviu cu oameni specialiști din industria panificației, patiseriei și cofetăriei, recunoscuți la nivel național și internațional. Așadar, continuăm seria de interviuri cu formatorul Academiei de Cursuri PanGastRo, Robert Eisler, cofetar cu peste 30.000 urmăritori pe canalele de social media și peste 46.000 abonați la canalul de YouTube. Practică cofetăria de peste 10 ani unde a intervenit de cele mai multe ori pasiunea, curiozitatea, intensitatea și valoarea. Pentru el este important să existe diferențe de texturi, contrast de gust și culoare, o prăjitură simplă, dar în care să se simtă toate componente introduse – chiar dacă sunt doar trei.

Fursecuri aglutenice și hipoglucidice pe bază de făină de ovăz, inulină din cicoare și zmeură

Fursecurile cu zmeură fără zahăr și fără gluten sunt un tip de biscuiți care nu conțin zahăr sau gluten. Pentru a conferi fracție aglutenică, s-a folosit în rețeta de fabricație făină de ovăz, iar componentul hipoglucidic a fost asigurată de inulina provenită din rădăcină de cicoare. Pentru a spori valoarea gustativă și aspectul produsului, dar și pentru un aport suplimentar în nutrient, produsul a fost îmbogățit cu fructe de zmeură.

Istorii și mituri despre hrana străbunilor: Hrana copiilor ieri, azi, mâine…

Copiii de ieri se transformă în adolescenți, sunt tineri în formare, viitori adulți. Sunt perioade de tranziție mai ușoare și perioade mai dificile, adolescentul devine conștient de propria sa persoană și își dorește să fie cât mai puțin controlat, dar nu este capabil să-și asume responsabilități pe deplin în ceea ce îl privește, iar uneori conștientizarea acestei neputințe se materializează în refuzul de a mai urma regulile familiei, școlii, societății din care face parte, iar cei ce decid pentru acesta, părinți, cadre didactice sau alte persoane implicate, pot deveni factori decisivi în revolta pe care o manifestă adolescentul.

Parteneri