Categorie: Comunicat de presa

Accentul se va pune pe 5 lanțuri valorice majore: înghețată, patiserie și ciocolată, cafea, panificație și, marea inovație, pizza, cu o zonă specifică care a necesitat extinderea centrului expozițional la 138.000 metri pătrați. Anul acesta, expoziția organizată de IEG, va avea o aromă internațională și mai mare: spațiile expoziționale s-au epuizat datorită unui cumpărător de top de program cu 91 de țări implicate. Evenimentul include și discuții importante despre noile tendințe și competiții internaționale.

Sectoarele de panificație, brutărie și cofetărie se confruntă cu provocări semnificative în ceea ce privește siguranța și calitatea produselor oferite. Cerințele din ce în ce mai stricte din partea consumatorilor și a autorităților impun companiilor să implementeze măsuri riguroase de control. Analizele și testele alimentare reprezintă un instrument esențial pentru identificarea și prevenirea riscurilor, oferind oportunități pentru creșterea încrederii și competitivității pe piață.

Obiectivul general al proiectului constă în implementarea pe o perioadă de 30 de luni a unui program integrat de măsuri concrete care vor contribui la creșterea competitivității profesionale prin dezvoltarea resurselor umane, prin facilitarea accesului la servicii de consiliere profesională și formare profesională continuă pentru 623 persoane – angajați din industria alimentară, preponderent industria de morărit și panificație, din regiunile Nord Vest, Nord Est, Sud Est, Sud Muntenia, Sud Vest Oltenia și Centru, în vederea actualizării/dezvoltării competențelor specifice ca urmare a evoluțiilor tehnologice rapide și a apariției de noi competențe pentru a ține pasul cu schimbările tehnologice de la locul de muncă din sectorul de industrie alimentară, preponderent industria de morărit și panificație.

Avem plăcerea de a anunța lansarea proiectului ConFormPan – Consiliere și Formare pentru dezvoltare profesională în industria de morărit, panificație și produse făinoase din regiunea București-Ilfov. Acest proiect este finanțat prin Fondul Social European+, Apelul “Ține pasul” – Regiunea Dezvoltată București-Ilfov și se va desfășura în perioada septembrie 2024-februarie 2027.