Făina de tapioca este utilizată pentru obținerea de produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie, paste făinoase. Din tapioca se mai obțin chipsuri, produse expandate și extrudate, produse zaharoase, amidon, alcool etilic, diverse băuturi, drojdie uscată.
O patiserie, o brutărie sau poate o cofetărie… idei care se pot transforma într-un business de succes, doar cu puţin ajutor.
Cu prilejul împlinirii a 10 ani de GastroPan, organizatorii Concursurilor GastroPan propun concurenților o Categorie Specială Artistică (Categoria S) având tematica „10 ani de GastroPan”. La această categorie se pot înscrie Piese Artistice din toate domeniile (zahăr, ciocolată, isomalt, aluat de panificație, sculptură în legume și fructe etc.), la libera alegere a concurenților, respectând tematica propusă.
Regulile privind etichetarea s-ar putea schimba din nou, dar cei de la ROMPAN vor avea grijă ca modificările să fie echitabile pentru toți producătorii din sector, după cum a declarat pentru revista Brutarul-Cofetarul președintele patronatului, Aurel Popescu. Debirocratizarea transportului de produse de la producător la beneficiar este un alt obiectiv aflat pe masa negocierilor cu autoritățile.