Într-o lume aflată într-o schimbare continuă, firmele, asociațiile și evenimentele cu tradiție rămân puncte de stabilitate și încredere. Aceste entități, care își păstrează continuitatea de-a lungul decadelor, nu sunt doar martori ai transformărilor din industrie, ci și piloni care susțin și ghidează evoluția acesteia.
La nivel național, în ceea ce privește producția de grâu, am observat că s-a recoltat mai mult grâu furajer decât grâu de panificație comparativ cu anul trecut.
Campania numită PIAȚA AMBALAJELOR ȘI CONSUMABILELOR pentru cofetari, brutari și patiseri dorește evidențierea varietății de produse și servicii de înaltă calitate disponibile în România.
Revista Brutarul-Cofetarul: Ne puteți spune câteva cuvinte despre dvs. și despre rolul dvs. ca Gourmet Sales Manager pentru Barry Callebaut în România și Republica Moldova? Cătălin Mircioiu-Preda: Înainte de toate, vă mulțumesc pentru oportunitatea de a discuta despre industria de ciocolată. În calitate de Gourmet Sales Manageri pentru Barry Callebaut, atât eu, cât și colegii … Continued
