Categorie: Stiri si noutati

Extinderea noului Coronavirus COVID-19 are efecte dăunătoare nu doar pentru sănătatea populației, ci și pentru agenții economici. Similar altor mari târguri și expoziții internaționale, acest context dificil a determinat și amânarea expoziției GastroPan, cel mai important eveniment profesional dedicat afacerilor din panificație, cofetărie și HoReCa. Expoziția a fost reprogramată pentru perioada 11-13 MARTIE 2021, când organizatorii speră că situația se va stabiliza și activitățile economice vor reveni la normal.

Economiile lumii și implicit mediul de afaceri autohton trec prin cea mai dificilă perioadă din ultimele decenii. Criza generată de răspândirea noului Coronavirus a determinat blocaje de neimaginat în urmă cu doar câteva săptămâni.

Cum afectează răspândirea coronavirusului afacerile din sectoarele de panificație și cofetărie? Care sunt și vor fi consecințele în ceea ce privește afacerile ∕ producția? Cum se adaptează brutăriile, cofetăriile la situația actuală? Care sunt soluțiile care pot salva afacerile?