În fiecare ediție a revistei Brutarul-Cofetarul dorim să aducem în atenția cititorilor – specialiștilor, managerilor, antreprenorilor și altor factori de decizie din domeniul panificației, cofetăriei și gelateriei – câteva tematici de actualitate și de interes.
La noi în țară este deja o tradiție ca producătorii din domeniul panificației și cofetăriei să susțină diferite acțiuni, să organizeze evenimente sau campanii cu prilejul Zilei Mondiale a Pâinii, aceste evenimente având rolul de a readuce în atenția publicului importanța alimentului fundamental.
Calendarul Brutarul-Cofetarul este un instrument de comunicare cu tradiție în rândul cititorilor revistei, care îl primesc gratuit împreună cu ediția lunii decembrie.
În perioada 21-23 septembrie 2021 centrul expozițional din Arad a devenit, punctul de întâlnire a furnizorilor naționali și internaționali cu specialiștii și antreprenorii din panificație, cofetărie, alimentație publică și HoReCa.
