The International Grains Council (Consiliul internațional al cerealelor) a ridicat prognoza pentru producția de grâu în 2017-2018 la 736,3 milioane de tone, cu 1,8 milioane de tone mai mult decât ceea ce fusese prognozat în martie, dar cu 17,1 milioane de tone (2%) mai puțin decât producția record din 2016-2017.
În încercarea de a optimiza atât timpii de lucru cât și experiența consumatorilor ce le trec pragul, proprietarii unei brutării japoneze au dezvoltat o aplicație specială.
Cei mai pricepuți și experimentați chefi și bucătari artiști din România au participat la concursurile de gastronomie care au avut loc sâmbătă, 25 martie în cadrul expoziției GastroPan, la Sibiu.
Expoziția GastroPan, cel mai de seamă târg de specialitate pentru sectoarele de panificație, cofetărie și HoReCa în Europa de Sud-Est este în plină desfășurare la Sibiu, iar Concursurile GastroPan, care au loc în cadrul expoziției, continuă să fie una dintre marile atracții pentru vizitatori și specialiști ai domeniului. Vineri, 24 martie 2017, s-au desfășurat concursurile secțiunii Panificație-Patiserie.