TEHNOLOGIE: Materii prime inovative pentru industria de panificaţie (5)
În unele regiuni ale lumii aceste fructe constituie încă o rezervă importantă de hrană. În America de Nord ghindele multor specii de stejar au fost folosite ca sursă de hrană.
În unele regiuni ale lumii aceste fructe constituie încă o rezervă importantă de hrană. În America de Nord ghindele multor specii de stejar au fost folosite ca sursă de hrană.
Companiile din sectoarele de panificație și cofetărie au cunoscut, în ultimii ani, mari schimbări în ceea ce privește abordarea pieței și a consumatorilor.
Printr-o rezoluție adoptată în luna ianuarie 2014, Parlamentul European a cerut ca pungile de plastic de unică folosință să fie interzise cel mai târziu până în anul 2020.
Vom prezenta în continuare principalele limitări, pe categorii de persoane