Obiectivele principale ale proiectului sunt:
1. Dezvoltarea competențelor profesionale – programul oferă instruire practică într-o manieră profesionistă pentru a ajuta elevii să devină brutari sau cofetari competenți
2. Motivarea și inspirația elevilor – programul insuflă pasiune, motivație, entuziasm pentru aceste profesii ajutându-i să le descopere frumusețea
3. Sprijin pentru cariere de succes în România – programul facilitează tranziția de la studiile teoretice la o carieră practică sprijinindu-i pe tineri să rămână și să lucreze în țară
4. Participarea la competiții – elevii sunt pregătiți pentru concursuri naționale și internaționale oferindu-le oportunități de a fi recunoscuți și apreciați pentru talentul lor.
Cum se desfășoară practica?
Durata practicii profesionale este de 9 luni, corespunzătoare unui an școlar, iar pentru rezultate maxime, ideal ar fi ca programul să se extindă pe parcursul a 4 ani într-un liceu și 3 ani în cadrul școlilor profesionale. Astfel, elevii au suficient timp pentru a dobândi și dezvolta competențele necesare pentru o carieră.
Locația practicii – pentru elevii din județul Harghita, practica se desfășoară la sediul Academiei de Cursuri Pangastro, Odorheiu Secuiesc. Prima sesiune a avut loc la sediu, dar sunt programate alte sesiuni în alte unități.
Oportunități pentru cei mai buni parti cipanți
Elevii vor avea parte de pregătire intensivă pentru competiții naționale și internaționale incluzând mentorat direct din partea unor maeștri recunoscuți la nivel mondial. Aceștia vor ghida elevii în dezvoltarea lor profesională oferindu-le, atât cunoștințe teoretice, cât și practice, în vederea atingerii celor mai înalte niveluri de excelență.
Workshopuri pentru elevii mai mici
Aceste tipuri de workshopuri sunt organizate și destinate inclusiv elevilor mai mici, care au posibilitatea să participe în cadrul programelor „Școala altfel” și „Săptămâna verde” din calendarul școlar. Aceste sesiuni sunt menite să le ofere o primă experiență interactivă și educativă în lumea panificației și cofetăriei contribuind astfel la descoperirea unor pasiuni timpurii pentru aceste profesii.
Obiectivul final al programului
Prin această inițiativă, ne dorim să construim o comunitate de tineri profesioniști dedicați și pasionați, care să aducă valoare industriei alimentare din România. Elevii care finalizează programul vor fi pregătiți să contribuie la realizarea unor produse de o calitate excepțională și să devină modele de succes în cariera lor profesională.
Obiectivul final al programului
Prin această inițiativă, ne dorim să construim o comunitate de tineri profesioniști dedicați și pasionați, care să aducă valoare industriei alimentare din România. Elevii care finalizează programul vor fi pregătiți să contribuie la realizarea unor produse de o calitate excepțională și să devină modele de succes în cariera lor profesională.
