Prima serie de cursuri de acreditare pentru brutari și cofetari începe în aprilie 2025
Începând cu luna aprilie 2025, Academia de Cursuri Pangastro lansează prima serie de cursuri de acreditare destinate brutarilor și cofetarilor. Aceste programe sunt create pentru a oferi o pregătire completă, atât teoretică, cât și practică, contribuind la formarea unei generații de specialiști bine pregătiți, capabili să facă față cerințelor actuale ale industriei.
Structura programului
Cursurile se desfășoară pe o perioadă de șase luni, îmbinând teoria cu practica, pentru a asigura o instruire cât mai eficientă și aplicată.
• Pregătirea teoretică: cursanții vor avea acces la un program structurat, desfășurat într-un mediu modern de învățare, la sediul Academiei Pangastro sau online – materialele vor fi furnizate, atât în format printat, cât și în format digital
• Pregătirea practică: aceasta se va desfășura pe parcursul a 6 luni, sub îndrumarea unor formatori cu experiență, utilizând echipamente profesionale și tehnologii actualizate, la sediul Academiei Pangastro și unitățile colaboratorilor.
Practica cursului de acreditare – cofetar – primele noutăți
În ceea ce privește programul de acreditare pentru cofetari, programul de practică este împărțit în două etape esențiale, oferind flexibilitate și oportunități de învățare diversificate:
• Primele 3 luni: cursanții vor parcurge bazele industriei de cofetărie sub îndrumarea formatorului Robert Eisler, la Brașov, și altor formatori. Această etapă presupune sesiuni practice săptămânale, având ca scop aprofundarea cunoștințelor fundamentale și tehnicilor esențiale din domeniu
• Următoarele 3 luni: cursanții pot opta pentru două modalități de practică:
– Participarea la cursurile de perfecționare organizate de Pangastro, fiecare curs având o durată de 2 zile. Aceste cursuri sunt concepute pentru a oferi acces la tehnici avansate, soluții moderne și combinații inovatoare folosite în cofetărie
– Efectuarea stagiului de practică direct în cadrul companiei angajatoare, aplicând cunoștințele dobândite într-un mediu de lucru real.
Prin această abordare complexă, programul de acreditare asigură o pregătire solidă și adaptată cerințelor actuale ale pieței, oferind participanților o șansă reală de dezvoltare profesională. Absolvenții vor primi o diplomă recunoscută oficial, facilitându-le accesul la noi oportunități de carieră și contribuind la creșterea nivelului de profesionalism în industrie. Academia de Cursuri Pangastro își propune să devină un punct de referință în domeniul formării specialiștilor, oferind programe de înaltă calitate care să sprijine progresul și inovația.
Dacă doriți mai multe informații despre cursuri sau înscrieri, ne puteți contacta la: +40 733 313 043, boroka@brutarul.ro