Revista Brutarul-Cofetarul: Vă rugăm să ne spuneți care au fost începuturile companiei Oltina Impex Prod Com și care au fost cele mai importante momente din istoria dezvoltării sale? Ați putea descrie pe scurt realizările companiei?
Bogdan Iosif: Oltina Impex Prod Com a început în anul 1994 ca o afacere de import și comercializare a produselor industriale necesare industriei locale din Prahova. România se deschidea pe vremea aceea către piețele externe și a fost pentru noi o oportunitate foarte bună pentru a acumula capital pe care să-l reinvestim într-o afacere productivă. Având în vedere consumul mare de pâine, dar și potențialul pieței, pe vremea aceea ne-am orientat către o mică fabrică de pâine în orașul Urlați. Am avut destul de mult succes pentru a putea susține ulterior investiții care au venit în mod natural: o mică moară care să satisfacă nevoile fabricii, iar apoi, când au venit fondurile europene, am început să gândim afacerea de panificație și morărit la o scară mai mare: am construit moara de grâu (260 t/zi) în anul 2006, actuala fabrică de pâine (cu o capacitate de peste 200.000 de pâini/zi cu diverse gramaje) în anul 2009, completându-o cu o secție de patiserie și panificație cu o capacitate de peste 30.000 de bucăți/zi în anul 2012. Tot în anul 2012 am finalizat și moara de porumb cu capacitatea de 260 tone. Am investit practic permanent, în fiecare an, pentru a ne menține competitivitatea. În 2018 am achiziționat și moara de la Carani, spații de recepție și depozitare a cerealelor, având afaceri conexe în agricultură și comerțul cu cereale. Practic, am constituit o afacere integrată, cred eu în același timp și suplă, și rezistentă: în jur de 70% din cifra noastră de afaceri provine din comerțul cu cereale, 15% din morărit, 5% din activitatea de panificație, iar 5% din alte activități.
Revista Brutarul-Cofetarul: Ne puteți spune mai multe despre produsele și mărcile oferite, tehnologiile de producție și facilitățile de producție ale companiei?
B.I.: Produsele noastre sunt rezultatul eforturilor continue de dezvoltare depuse de angajații noștri, pe baza investițiilor permanente în tehnologii de ultimă generație. Pe zona de panificație, avem peste 100 de produse pe care le producem permanent, multe dintre ele reunite sub brand-ul IsPita (produse tip toast și pâine albă feliată coaptă pe vatră cu maia). În zona de morărit, avem brand-ul Morino pentru făinuri de grâu de diferite extracții sau pentru mălai extra și superior. Acest lucru nu a exclus însă și dezvoltarea de produse care nu sunt acoperite de aceste brand-uri, precum pâine integrală Grâu ușor sau Mălaiul Nobil.
Revista Brutarul-Cofetarul: Pe lângă industria panificației, în ce industrii v-ați dezvoltat sau doriți să vă dezvoltați în perioada următoare?
B.I.: Avem deja investiții semnificative în zona de depozitare și comerț cu cereale unde deținem capacități de stocare de peste 600.000 de tone, în sudul țării (din Galați până în Teleorman) și la Carani, în județul Timiș. Vom consolida investițiile în industria de morărit prin construirea unui nou siloz de făină care să deservească moara de la Urlați, vom continua investiția în morile de grâu și porumb de la Carani și, foarte probabil, vom extinde gama de cereale măcinate, dincolo de produsele clasice din grâu și porumb (probabil secară și alte cereale).
Revista Brutarul-Cofetarul: Care sunt cele mai mari provocări în zilele acestea pentru companie?
B.I.: Există trei surse mari de incertitudini care ne pot afecta competitivitatea: una este geopolitică și se referă la tensiunile regionale care pot avea efecte negative asupra lanțurilor de aprovizionare locale, a prețurilor materiilor prime și stabilității economice generale; a doua este inflația, deoarece creșterea costurilor materiale, salariale și de transport afectează marjele noastre de profit și impun ajustări în strategia noastră de prețuri și bugete, iar a treia este legislația și politicile fiscale orientate deja către acoperirea unor deficite publice prin creșterea de impozite și taxe, politici care vor afecta semnificativ consumul și vor adăuga dificultăți cu privire la gestionarea eficientă a afacerilor.
Revista Brutarul-Cofetarul: Ce este cel mai important aspect în afacerea dvs.? Care este potențialul strategic al companiei dumneavoastră și cheia succesului acesteia?
B.I.: Cel mai important aspect în afacerea noastră este satisfacția și fidelizarea clienților noștri. Suntem dedicați în a le oferi produse și servicii de calitate. Potențialul strategic este legat de natura afacerilor noastre: suntem o companie care integrează tot lanțul alimentar constituit din grâu, făină și pâine, iar acest lucru ne oferă un rezervor de inovație constantă și adaptabilitate la schimbările pieței. Suntem mereu în căutarea de noi oportunități și tendințe emergente, iar capacitatea noastră de a răspunde rapid și eficient acestora ne permite să ne menținem un avantaj competitiv.
Revista Brutarul-Cofetarul: Prin ce elemente se deosebește marca Oltina Impex Prod Com de alte companii?
B.I.: Probabil că, în primul rând, prin gradul de integrare al lanțului alimentar pe care l-am pomenit adineaori. Avem deja o istorie lungă pe piața românească, piață pe care ne-am dezvoltat în mod natural, prin investiții succesive și am construit relații de încredere cu furnizorii și clienții noștri.
Revista Brutarul-Cofetarul: Ce părere aveți despre fondurile europene oferite celor din industria alimentară, în special industria panificației și morăritului? Sugerați folosirea acestora pentru dezvoltarea companiei?
B.I.: Noi ne-am dezvoltat prin accesarea de fonduri europene de fiecare dată când acestea au fost disponibile și am îndeplinit criteriile de eligibilitate. Pentru noi, este firesc să ne planificăm investițiile strategice în funcție de disponibilitatea lor. Este esențial pentru România să investească semnificativ în industria alimentară pentru că nu vom putea reduce deficitele comerciale dacă nu vom accesa tehnologii noi care să ne permită să devenim competitivi pe piețele externe.
Revista Brutarul-Cofetarul: Ce planuri aveți pentru Oltina Impex Prod Com în viitorul apropiat? Sunteți axat pe dezvoltarea gamei produselor și pe plan extern?
B.I.: Avem în vedere un mix de obiective care se completează între ele: extinderea și diversificarea gamei de produse, investiții în tehnologie și infrastructură, prioritizarea proiectelor prietenoase cu mediul, instruirea personalului. Înțelegem importanța piețelor externe și vedem un potențial bun în extinderea activității noastre în afara țării, însă aceștia sunt pași care necesită planificare strategică și timp pentru ca o serie de tehnologii noi să fie implementate, iar abordarea personalului nostru față de ele să ajungă la maturitate.
Prin această cale, dorim să mulțumim pentru ocazia acordată și dorim succese și împliniri pentru OLTINA IMPEX PROD COM!