iba 2025: inovație și excelență pe scena globală de panificație și cofetărie

Între 18-22 mai 2025, Düsseldorf găzduiește unul dintre cele mai importante evenimente ale industriei alimentare – iba, târgul internațional de referință pentru morărit, panificație, patiserie, cofetărie, dulciuri și gustări. O dată la trei ani, iba reunește mii de expozanți și profesioniști din întreaga lume și setează direcțiile-cheie ale industriei.

iba 2025 nu este o simplă expoziție, ci o experiență internațională integrată, în care se testează cele mai noi tehnologii, se lansează produse inovatoare și se formează parteneriate strategice.

Ce aduce ediția 2025?

  • Peste 1.000 de expozanți din peste 50 de țări – cu soluții pentru întregul lanț valoric: ingrediente inovatoare, echipamente de producție, automatizare, ambalaje sustenabile și platforme digitale
  • Zone interactive și competiții internaționale precum iba.UIBC.CUP, Campionatul Somelierilor de Pâine, Live Baking Area și Digitalisation Area.

Temele-cheie ale ediției sunt:

  • Sustenabilitatea – reducerea risipei și a impactului climatic
  • Digitalizarea – tehnologii inteligente pentru eficiență și trasabilitate
  • Internaționalizarea – sprijin pentru extinderea brandurilor artizanale la nivel global.

iba 2025 promite să fie un catalizator al transformării în industria alimentară – un eveniment de neratat pentru profesioniștii care vor să fie cu un pas înainte.

De ce să participi la iba 2025?

  1. Oportunități de networking global

iba este locul unde se întâlnesc toți actorii industriei: artizani, procesatori industriali, furnizori de ingrediente, retaileri, distribuitori și furnizori de servicii. Evenimentul îți oferă acces la o rețea internațională de parteneri și clienți din peste 170 de țări, fiind ocazia perfectă pentru a explora noi piețe și pentru a înțelege cerințele diverse ale consumatorilor din diferite culturi.

  1. Idei pentru dezvoltarea afacerii tale

Fie că ești brutar artizan cu o afacere locală sau manager într-o unitate industrială, la iba poți descoperi soluții pentru diversificarea produselor sau optimizarea proceselor. De la produse vegane și fără gluten, la ingrediente funcționale și soluții zero waste, evenimentul aduce cele mai noi tendințe ale pieței globale.

  1. Interacțiune directă cu inovația

La standurile expozanților vei putea testa echipamente, observa procese în direct și discuta cu experți despre soluțiile inovative. În plus, platforma online a târgului îți va permite să păstrezi legătura cu contactele stabilite și să accesezi materiale tehnice, precum și sesiuni înregistrate.

România la iba: o prezență tot mai puternică

România este tot mai activă la iba, cu expozanți din domeniul panificației și vizitatori din retail, producție și consultanță. Industria românească de panificație și patiserie continuă să se modernizeze, iar participanții vor găsi tehnologii sustenabile și soluții inovative. Târgul este o oportunitate excelentă pentru benchmarking și pentru identificarea celor mai bune practici pe plan global.

AHK România încurajează participarea companiilor românești la iba 2025 și promovează oportunitățile târgului. Rezervă-ți locul și vino la Düsseldorf între 18 și 22 mai 2025 pentru a învăța, inova și a construi parteneriate durabile.

Brutarul Cofetarul – Gastromedia – GastroPan – PanGastRo