Biletele pentru iba pot fi achiziționate acum online de către vizitatori aici!
Cel mai important târg internațional de tehnologie și produse de panificație, cofetărie și gustări invită industria globală de panificație să se reunească la Târgul din München între 22 și 26 octombrie 2023. Mai mult de 95% din spațiul expozițional este deja rezervat și au fost programate primele puncte de atracție pentru vizitatorii din această toamnă.
Cinci zile, zece hale și un punct de întâlnire internațional pentru experții din industrie – octombrie 2023 este despre iba și despre impulsul inovator, varietatea, calitatea, relevanța pe piața internațională, noile contacte și transferul de cunoștințe pe care le oferă.
Spotlight pe iba. TOPICS.
Începând cu 2023, acestea vor cuprinde gama de produse cunoscută și temele de interes nou introduse. Temele de interes sunt tendințele alimentare, panificația artizanală, sănătatea și durabilitatea, precum și digitalizarea, soluțiile la cheie și managementul calității. Aceste subiecte evidențiază cele mai importante tendințe ale industriei, unesc cererea și oferta și oferă o direcție viitoare. Ele formează tema centrală a evenimentului și sunt reflectate în cadrul conferințelor, zonelor tematice și ofertelor de produse.
Primele repere ale programului pentru 2023
Vizitatorii se pot aștepta la multe puncte de atracție și domenii de acțiune bine cunoscute și de succes, precum și noi elemente de program care extind portofoliul. De exemplu, AREA iba. SPEAKERS va fi centrul pentru prezentări ale experților, discuții și networking cu un accent internațional. iba. FORUM va oferi informații interesante despre toate aspectele industriei naționale de panificație și cofetărie, cu accent pe meșteșugurile germane de specialitate în domeniul panificației și va servi în același timp drept scenă pentru numeroasele ceremonii de premiere. Aici vor fi decernate, printre altele, Cupa iba. UIBC CUP a brutarilor 2023 și Cupa iba. UIBC CUP a cofetarilor 2023. O altă noutate pentru luna octombrie va fi iba. START UP AREA, susținută de Puratos. Start-up-urile naționale și internaționale vor avea propria lor scenă în hala A4. Aici, următoarea generație de inovatori și antreprenori va demonstra cum revoluționează peisajul brutăriei. Experți renumiți vor completa programul cu discursuri principale pe teme care afectează industria. Mai multe detalii și noutăți privind programul pentru 2023 vor fi anunțate foarte curând.
Iba de aproape: demonstrații live, spectacol de performanță și certificat de „Stollen”
Miroase, gustă, simte: la iba, vizitatorii pot experimenta lanțul de producție de la A la Z în cadrul unor demonstrații live de produse și utilaje în cele 10 hale din incintă. O altă experiență este reprezentată de iba. UIBC CUP din hala A4. Vizitatorii interesați pot urmări în timp real spectacolul de performanță de talie mondială și pot privi peste umerii experților în timp ce aceștia pregătesc operele de artă ale coacerii. Toți cei care sunt interesați să încerce ei înșiși să coacă ar trebui să facă o vizită la iba. ACADEMY. Acolo, participanții învață cum să facă „stollen și covrigi germani originali” și primesc o diplomă.
iba. BAKERY TOURS: asigurați-vă bilete acum
Vizitatorilor li se va oferi șansa de a face tururi ale brutăriilor din München și din regiunile învecinate în timpul expoziției iba 2023. Tururile iba. BAKERY TOURS sunt organizate de Landesinnungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk (breasla brutarilor bavarezi). Tururile sunt gratuite pentru grupurile de vizitatori. Este esențial să vă rezervați din timp, locurile fiind limitate. Vizitatorii se pot înregistra în avans aici.
În calitate de reprezentanță oficială a târgului IBA în România, Camera de Comerț Româno-Germană (www.ahkrumaenien.ro) vă poate ajuta cu mai multe informații legate de expoziție.