CE PUTEȚI VEDEA LA EXPOZIȚIA GASTROPAN 2026?
La Expoziția GastroPan 2026 puteți vedea o varietate impresionantă de activități, produse și demonstrații din lumea panificației, patiseriei, cofetăriei, gelateriei și HoReCa. Întregul lanț de aprovizionare este prezent de la utilaje, echipamente, materii prime, semifabricate până la servicii și amenajări care conturează noi tendințe și inovația.
Iată ce vă așteaptă:
ECHIPAMENTE ȘI UTILAJE
• Echipamente pentru brutării și patiserii – divizoare, modelatoare, mixere, predospitoare, cuptoare, cernătoare de făină și mașini de feliat pâine
• Utilaje profesionale pentru HoReCa – de la restaurante și pizzerii până la gelaterii, fast-food-uri și laboratoare de cofetărie
• Mobilier din inox și accesorii pentru bucătării profesionale – mese de lucru, dulapuri, rastele, hote și spălătoare industriale
• Linii de fabricație complet automatizate – soluții „la cheie” pentru panificație, cofetărie, gogoși, biscuiți, pizza și paste făinoase
• Echipamente gastronomice – marmite electrice și pe gaz, tigăi basculante, curățătoare de cartofi, cuptoare statice, aragaze industriale și mobilier specializat.
MATERII PRIME ȘI INGREDIENTE
• Produse de patiserie congelată – predospite și specialități din aluat destinate segmentului Bake-Off și HoReCa
• Produse premium și artizanale – inclusiv produse certificate bio, 100% naturale și premiate internațional
• Sosuri și condimente
• Fructe confiate și semiconfiate – cireșe maraschino, ananas confiat, coajă confiată de citrice și nucifere caramelizate
• Fructe uscate și nucifere – miez de nucă, migdale, fistic, caju, caise, merișoare, stafide, semințe de dovleac, floarea-soarelui, mac, susan, in și chia
• Cafea și echipamente de preparare – cafea boabe, măcinată, capsule, espressoare automate și profesionale
• Brânzeturi maturate – fabricate cu grijă și respect pentru tradiție
• Ingrediente pentru înghețată artizanală – baze, paste și cornete pentru gelaterii.
AMBALAJE
• Ambalaje pentru cofetării și patiserii – cutii personalizate pentru prăjituri, torturi, praline și macarons
• Ambalaje premium pentru ciocolată – cutii elegante pentru praline belgiene și figurine din ciocolată
• Soluții inovatoare de ambalare – ambalaje din carton, ambalaje cu fereastră dantelată și cutii cadou
• Imprimante alimentare – pentru personalizarea produselor de cofetărie și patiserie prin printare directă pe suprafețe comestibile.
DIGITALIZARE ȘI IT
• Soluții digitale pentru monitorizarea producției și managementul strategic al afacerii
• Software avansat pentru gestionarea stocurilor, comenzilor și relațiilor cu clienții
• Ecosistem digital complet pentru vânzări, fidelizare clienți și gestiunea afacerii.
ALTE SERVICII ȘI PRODUSE
• Consultanță pentru fonduri nerambursabile – suport pentru accesarea de finanțări și soluții de energie regenerabilă
• Soluții de cântărire industrială pentru panificație și HoReCa
• Echipamente analitice pentru laboratoare și industria alimentară
• Producători de porțelan HoReCa, farfurii, cești și tacâmuri personalizate
• Soluții pentru curățenie profesională și igienă în industrie etc.
PROGRAM GASTROPAN 2026:
JOI – 19 MARTIE 10:00 – 18:00
10:00-18:00 – Vizitarea standurilor expoziționale, lansări de produse și soluții
10:30 – Deschiderea oficială a expoziției GastroPan 2026
10:00-14:00 – Concursuri Gastropan: „Pâinea Anului
2026” și categoria Patiserie 2026, Sala Events
10:00-18:00 – Galeria Specialiștilor de Excepție în cofetărie și panificație – expoziție de piese artistice, Sala Events
11:30-13:30 – Zona Demo, sala Expo: Demonstrații live de gelaterie
13:45-14:45 – Zona Demo, sala Expo: Demonstrații live de cofetărie
15:00-17:00 – Zona Demo, sala Expo: Demonstrații live de gelaterie
15:30 – Decernarea premiilor la secțiunea Panificație și Patiserie
17:00-18:00 – Zona Demo, sala Expo: Demonstrații live de gastronomie
VINERI – 20 MARTIE 10:00 – 18:00
10:00-18:00 – Vizitarea standurilor expoziționale, lansări de produse și soluții
10:00-14:00 – Concurs GastroPan: „Înghețata Anului 2026”, Zona Demo, sala Expo
10:00-18:00 – Galeria Specialiștilor de Excepție în cofetărie și panificație – expoziție de piese artistice, Sala Events
14:00-17:00 – Zona Demo, sala Expo: Demonstrații live de panificație și cofetărie
15:00 – Decernarea premiilor la secțiunea Gelaterie
SÂMBĂTĂ – 21 MARTIE 10:00 – 17:00
10:00-17:00 – Vizitarea standurilor expoziționale, lansări de produse și soluții
10:00-11:00 – Zona Demo, sala Expo: Demonstrații live de gastronomie
10:00-17:00 – Galeria Specialiștilor de Excepție în cofetărie și panificație – expoziție de piese artistice, Sala Events
11:30-13:30 – Zona Demo, sala Expo: Demonstrații live de gelaterie
13:45-14:45 – Zona Demo, sala Expo: Demonstrații live de gastronomie
15:00-17:00 – Zona Demo, sala Expo: Demonstrații live de gelaterie
EXCELENȚA SE DEMONSTREAZĂ LIVE LA GASTROPAN 2026!
La Gastropan 2026, scena devine laborator, iar pasiunea prinde formă în fața publicului.
Profesioniști recunoscuți din cofetărie, gelaterie, panificație, patiserie și gastronomie vor susține demonstrații live, dezvăluind tehnici moderne, soluții aplicate și cele mai noi tendințe din industrie. Fiecare demonstrație este o experiență autentică, unde precizia și creativitatea se întâlnesc pentru a inspira, a educa și a ridica standardele profesionale. De la rețete spectaculoase la procese atent controlate, veți descoperi exact ceea ce se întâmplă zi de zi în culisele laboratoarelor de top.
Robert Eisler aduce în fața publicului un adevărat spectacol al cofetăriei. Tóth Gabriel susține demonstrații live de panificație și patiserie, prezentând tehnici și secrete profesionale. Chef Cornelia Ghișoi și Chef Florin Kiss va încânta publicul la GastroPan 2026 cu demonstrații live de gastronomie, combinând creativitatea și măiestria culinară. În plus, gelatieri italieni aduc pe scenă creativitate, savoare și rafinament în arta înghețatei prin demonstrații live de gelaterie.
OFICIALITĂȚI PREZENTE LA GASTROPAN 2026
La eveniment vor fi prezenți: oficialități din România și din străinătate, care susțin dezvoltarea industriei alimentare și a mediului de afaceri; reprezentanți ai Asociației Naționale a Morarilor și Brutarilor din România (ANAMOB); reprezentanți ai Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase – ROMPAN; oficialități locale și județene din Sibiu, parteneri activi în susținerea evenimentului și a comunității profesionale; președintele UIBC, Ambasador al Europei de Est, președintele Asociației Brutarilor Maghiari, reprezentanți de la Euro-Toques România și ACEEA. Totodată, vor participa și lideri de opinie, antreprenori și specialiști din domeniu, atât din România cât și din afara granițelor.
Prezența acestora transformă GastroPan 2026 într-un cadru ideal pentru dialog instituțional, colaborări strategice și dezvoltare durabilă a industriei.
MODALITĂȚI EFICIENTE DE PROMOVARE PENTRU EXPOZANȚII GASTROPAN 2026
La GastroPan 2026, expozanții au la dispoziție mai multe modalități de a-și crește vizibilitatea și de a atrage atenția vizitatorilor:
• Catalogul oficial GastroPan: incluzând informații despre fiecare expozant, acest catalog ajută la creșterea vizibilității și la atragerea unui public interesat de produsele și serviciile oferite
• Business Point: un spațiu dedicat pentru întâlniri de afaceri și networking, ideal pentru discuții directe cu clienții și partenerii potențiali
• Distribuire flyere și pliante: o metodă eficientă de a ajunge la publicul țintă cu informații detaliate despre produsele și serviciile oferite
• Promovare în revistele Brutarul-Cofetarul și Gastromedia: publicitate targetată în revistele de specialitate, pentru a ajunge la profesioniști din industrie
• Sponsorizarea concursurilor GastroPan 2026: fiind parte din succesul specialiștilor din domeniu.
Aceste opțiuni suplimentare contribuie la o expunere amplificată și la crearea de oportunități valoroase pentru toți expozanții.
ZONA „PRODUS ÎN ROMÂNIA”
Gastropan 2026 lansează, în premieră, zona „PRODUS ÎN ROMÂNIA” – spațiul dedicat fabricilor locale care produc materii prime, accesorii, soluții, echipamente pentru domeniile cofetăriei, panificației, patiseriei și gastronomiei.
Producătorii cu produse fabricate în România au oportunitatea de a se adresa direct profesioniștilor, distribuitorilor și pasionaților de gastronomie, demonstrând calitatea superioară a produselor românești, susținând economia locală și valorile sustenabile ale brandului lor.
Participarea în această zonă permite conectarea cu publicul țintă, în cadrul unuia dintre cele mai importante evenimente de profil din țară, transformând vizibilitatea în contracte și parteneriate.
Sibiu, 19-21 martie 2026 – inovație pentru industrie,
inspirație pentru profesioniști!
Pentru mai multe informații și detalii privind modalitățile de
participare și promovare pentru furnizorii din domeniu,
contactați organizatorii.
+40 733 313 043 / info@gastropan.ro / www.gastropan.ro