Ediția din 2026 aduce o veste excepțională pentru România: pentru prima dată în istoria competiției, țara noastră va fi reprezentată în marea finală de către ciocolatierul Marinel Bejan. În urma unei selecții regionale riguroase, acesta a fost desemnat reprezentantul Europei de Sud-Est și va concura alături de alți 14 finaliști din întreaga lume pentru titlul suprem de World Chocolate Master.
Calificarea sa reprezintă un moment important pentru industria românească de cofetărie și ciocolaterie, confirmând faptul că profesioniștii români pot concura la cel mai înalt nivel internațional. Totodată, succesul lui Marinel Bejan reflectă evoluția segmentului premium din România și interesul tot mai mare pentru produse de calitate, tehnici moderne și concepte inovatoare.
World Chocolate Masters a fost lansat în 2005 și a devenit, în ultimele două decenii, una dintre cele mai apreciate competiții internaționale dedicate profesioniștilor în arta ciocolatei. Marea finală din 2026 va avea loc în perioada 26-27 octombrie, la Anvers, în Belgia, oraș renumit pentru tradiția sa în domeniul ciocolatei. Tema ediției va fi „Play!”, un concept care încurajează creativitatea, jocul cu texturile, aromele și experiențele senzoriale moderne.
Organizatorii au anunțat și un juriu internațional de excepție. Președintele juriului va fi celebrul pastry chef și chocolatier Amaury Guichon, alături de care se vor afla Jordi Roca, responsabil de evaluarea senzorială, și Kirsten Tibballs, coordonatoarea evaluării tehnice.
Competiția nu este doar un concurs, ci și o platformă globală de inspirație și inovație pentru întreaga industrie. De-a lungul anilor, World Chocolate Masters a lansat tendințe importante în domeniul deserturilor, pralinelor, sculpturilor din ciocolată și tehnicilor moderne de lucru. Finaliștii trebuie să realizeze creații spectaculoase într-un timp limitat și sub presiunea unui juriu format din nume importante ale gastronomiei internaționale.
Pentru România, prezența lui Marinel Bejan în această finală reprezintă nu doar o performanță individuală, ci și o sursă de inspirație pentru noua generație de cofetari și ciocolatieri. Este dovada că pasiunea, disciplina și perfecționarea continuă pot deschide drumul către cele mai importante scene internaționale ale gastronomiei.
Revista Brutarul-Cofetarul va fi prezentă la finala World Chocolate Masters 2026 și va reveni cu reportaje exclusive, interviuri și imagini din culisele acestui eveniment de referință pentru industria mondială a ciocolatei.
