Luna ianuarie a fost un real succes pentru grupa 4 a cursului de calificare pentru cofetari și pentru grupa 2 a cursului de calificare pentru brutari. Cursanții au finalizat sesiunile de învățare (teoretice și practice) și au demonstrat talent și pricepere, promovând examenul final cu rezultate remarcabile. Dorim să îi felicităm pentru energia, dedicarea și pasiunea investite în acest parcurs culinar.
În luna februarie, participanții din grupa 5 a cursului de calificare pentru cofetari se pregătesc să susțină examenul final, în urma căruia vor fi evaluate cunoștințele și competențele dobândite pe durata formării.
Învățarea, pasiunea și performanța continuă la Academia de Cursuri Pangastro cu noi serii de grupe la cursurile de calificare pentru cofetari, brutari și bucătari.
CURS DE CALIFICARE PENTRU COFETARI (GRUPA 7) – BRAȘOV
Academia Pangastro a dat startul celei de-a șaptelea grupe a cursului de calificare pentru cofetari în Brașov, cu o durată de 4 luni. Pe parcursul formării, cursanții beneficiază de o pregătire completă, teoretică și practică, în domeniul cofetăriei, sub îndrumarea atentă a lui Robert Eisler.
Cursul acoperă o gamă variată de tehnici și rețete esențiale, printre care:
• blaturi, creme, biscuiți, fursecuri, checuri, brioșe
• tarte dulci și prăjituri clasice
• pâte à choux, macarons, pavlova, bezele
• ciocolată, torturi clasice, entremet-uri și monoporții
• decorul torturilor și monoporțiilor.
La finalul modulului practic, cursanții au oportunitatea de a participa la un curs de perfecționare Pangastro pentru a-și consolida cunoștințele și abilitățile. De asemenea, vor lucra cu materii prime și echipamente premium, iar la finalizarea cursului, absolvenții primesc un certificat de calificare recunoscut la nivel național, care le deschide perspectivele unei cariere elegante și promițătoare în domeniul cofetăriei.
CURS DE CALIFICARE PENTRU BRUTARI (GRUPA 3) – ODORHEIU SECUIESC ȘI SĂCELE
Academia Pangastro a dat startul, în luna februarie, celei de-a treia grupe a cursului de calificare pentru brutar, cu o durată de 3 luni. Cursanții beneficiază de suport teoretic online și instruire practică intensivă. Partea teoretică se desfășoară online, săptămânal, după-amiază, iar partea practică are loc la sediile Academiei Pangastro din Odorheiu Secuiesc și Brașov / Săcele. Participanții vor învăța atât conceptele fundamentale, cât și tehnici avansate, direct de la profesioniști: Pop Alexandru și Tóth Gabriel.
La finalul celor 3 luni, cursanții vor susține examenul final la Odorheiu Secuiesc, iar la absolvire vor primi un certificat de calificare recunoscut la nivel național, care oferă oportunități pentru angajare sau pentru deschiderea propriei afaceri.
CURS DE CALIFICARE PENTRU BUCĂTARI (GRUPA 1) – ODORHEIU SECUIESC
În luna februarie a pornit pe calea gastronomiei prima grupă a cursului de calificare pentru bucătari, care se va desfășura pe o perioadă de 5 luni, cu sesiuni de teorie online și module de practică. Partea teoretică se desfășoară săptămânal, timp de 3 luni, câte o după-amiază pe săptămână, online, iar partea practică are loc la Odorheiu Secuiesc, într-un cadru profesional, dotat conform celor mai înalte standarde. La finalul celor 3 luni, cursanții vor avea ocazia să participe la un masterclass Pangastro.
Cursul este structurat pe module care acoperă toate competențele necesare unui bucătar profesionist, cu accent pe:
• igienă și siguranță alimentară
• organizarea activității în bucătărie
• tehnologia preparatelor culinare
• calitate și valori nutritive
• comunicare profesională.
Cursanții se perfecționează sub îndrumarea unor formatori cu recunoaștere internațională, precum Lady Chef a României, Cornelia Ghișoi, și Chef Florin Kiss.
După cele 5 luni, examenul final conduce la obținerea unei diplome recunoscute la nivel național, emisă de Ministerul Educației și Cercetării. Prin această calificare, cursanții dobândesc cunoștințe solide, tehnici avansate și experiență practică, pregătindu-se pentru o carieră profesionistă și prosperă în domeniu.
Mulțumim tuturor furnizorilor care ne-au sponsorizat cu materii prime și produse de calitate cursurile de calificare: Puratos, Moara Cibin – Boromir, Șapte Spice – Mai mult decât morărit, Rompak – Pakmaya Profesional, Ultragreens, KSpices – Vanilie din Madagascar, Nordic Food, Network One Distribution, Leida, Gastrotech, Robot Coupe, Euro Gastro, ZASS România, Axa Porcelaine, Carnicomp, Profi Packing.
Furnizorii din cofetărie, panificație și HoReCa pot beneficia de promovare (roll-up, pliante și cataloage pentru cursanți, promovare online, social media etc.) în rândul cursanților devenind SPONSORI ai cursurilor noastre.
Pornim constant grupe noi pentru cursurile de calificare. Informații suplimentare și înscrieri: 0733 313 042, 0732 575 556.
Înscrieți-vă la newsletterul săptămânal!
https://pangast.ro/newsletter