Curs de brutărie artizanală – produse de sărbători

Brutarii și patiserii dornici de a se pregăti din timp și pe măsură pentru sărbătorile de iarnă sunt așteptați la noul curs de Brutărie artizanală: produse de sărbători. La acest curs puteți învăța cum să pregătiți zeci de tipuri de pâine şi produse de patiserie specifice sezonului din diferite tipuri de aluaturi, cu tehnici diversificate de procesare a aluatului.

Cursanții au posibilitatea de a lucra cot la cot cu formatorul având mare experiență în domeniu, și își pot însuși, în mod practic, procesul tehnologic de fabricație a produselor specifice sărbătorilor de iarnă precum: mai multe tipuri de cozonaci cu umpluturi și fără și mai multe tehnici de împletire a acestora, Corn de Bratislava, „Beigli” și multe altele, care fac ca brutăria sau patiseria dumneavoastră să devină un focar de magie de sărbători pentru clienți.

 

Perioada: 26-27 noiembrie 2018

Locaţie: Odorheiu Secuiesc

Program: prima zi între 9-18, a doua zi între 8-16

 

Pentru detalii sau înscrieri la acest curs contactaţi organizatorii la telefon
0732-575.556 sau 
0756-610883 sau pe adresa info@pangast.ro