Această competiție de prestigiu are ca scop încurajarea creativității și inovării în rândul studenților din domeniul industriei alimentare, în vederea dezvoltării unor produse alimentare eco-inovative, sustenabile și adaptate cerințelor actuale ale consumatorilor europeni. În același timp, ECOTROPHELIA contribuie la formarea unei noi generații de specialiști care vor susține transformarea durabilă a industriei alimentare din Europa.
Un parteneriat pentru viitorul alimentar al Europei
Competiția ECOTROPHELIA România reprezintă faza națională a competiției internaționale ECOTROPHELIA Europe, promovată în cadrul Platformei Food for Life. Prin acest parteneriat între USAMV București, ASIAR și Platforma Food for Life România, se creează o punte solidă între mediul academic, cercetare și industrie, sprijinind integrarea tinerilor în circuitul european al inovației alimentare.
Desfășurarea competiției
Concursul este deschis tuturor studenților înscriși la programe de licență și masterat în domeniul Ingineriei produselor alimentare, în cadrul instituțiilor de învățământ superior din România. Fiecare echipă participantă, formată din minimum 2 și maximum 10 studenți, trebuie să propună o soluție de produs alimentar inovator, care să respecte criteriile de sustenabilitate, calitate și originalitate prevăzute în Regulamentul Competiției.
Evaluarea participanților
Juriul competiției format din personalități din domeniul industriei alimentare vor evalua după criterii riguroase din perspectiva gustului și calității, gradului de inovație, impactului ecologic și potențialului de integrare în industria alimentară actuală.
O rampă de lansare pentru tinerii inovatori
Participarea în cadrul ECOTROPHELIA România reprezintă o oportunitate unică pentru studenți de a-și testa ideile, de a colabora în echipă, de a-și dezvolta competențele de prezentare și de a interacționa cu profesioniști din industrie. Mai mult, echipa câștigătoare va avea șansa de a reprezenta România în cadrul ECOTROPHELIA Europe, într-o competiție internațională de top dedicată inovației alimentare.
Regulamentul cadru al competiției ECOTRPHELIA EUROPE poate fi consultat AICI.
Vezi programul evenimentului AICI.