Noua prognoză a FAO pentru producția mondială de cereale în 2023 a fost majorată cu 5,9 milioane de tone (0.2%) în iulie față de luna precedentă, ajungând acum la 2819 milioane de tone, cu 1.1% mai mare de la an la an și atingând un nivel record.
Creșterea din această lună reflectă aproape în întregime perspective mai bune pentru producția mondială de grâu, prognoza fiind crescută cu 0.5, la 783,3 milioane de tone, deși rămânând în continuare cu 18.4 milioane sub recordul înregistrat în 2022. Au fost efectuate revizuiri în sens ascendent previziunilor pentru producția de grâu în Uniunea Europeană, unde condițiile meteorologice, în general nefavorabile, au fost urmate de un randament mic cu un deficit de precipitații în Peninsula Iberică. Prognozele au fost, de asemenea, crescute pentru Canada și Kazahstan, unde se cultivă predominant grâul de primăvară, din cauza plantărilor mai mari decât se anticipase anterior, în timp ce estimările oficiale publicate recent plasează recolta de grâu din Turcia mai mare decât prognoza preliminară. Aceste creșteri au compensat mai mult decât o reducere considerabilă a prognozei de producție a Australiei, deoarece așteptările privind condițiile meteorologice mai secetoase decât cele normale au subminat perspectivele de producție.
Prognoza pentru producția globală de cereale secundare în 2023 a fost redusă în această lună, dar, fixată la 1.512 milioane de tone, este încă cu 2.9% mai mare decât în 2022. Reducerea include revizuiri în scădere a prognozelor privind producția de porumb pentru țările din Africa de Est, din cauza distribuției inegale a precipitațiilor care a redus potențialul randamentului. Producția globală pentru orz este în creștere, reflectând în mare parte estimările oficiale din Turcia care indică o recoltă mai mare decât cea așteptată inițial. Recoltele principale încheiate acum, au crescut ușor previziunile FAO pentru producția mondială de orez în 2023-2024 la 523,7 milioane de tone (măcinată), în creștere de la o cifră recoltată la nivel global.
Prognoza privind utilizarea cerealelor la nivel mondial în 2023-2024 a fost ridicată (cu 1.5 milioane de tone, 0.1%) din iunie și acum este programată să atingă 2.805 milioane de tone, cu 0.9% mai mare decât în 2022-2023.
O revizuire ascendentă de 2.3 milioane de tone a utilizării grâului, determinată în principal de utilizarea furajelor mai mare decât cea anticipată anterior, a ridicat estimarea totală a utilizării grâului pentru 2023-2024 la 783 milioane de tone, cu 0.3% mai mare decât în 2022-2023. Aflată la 1.503 milioane de tone, prognoza FAO pentru utilizarea totală a cerealelor secundare în 2023-2024 este aproape neschimbată și arată încă o expansiune de 1.6% față de nivelul din 2022-2023, cu o creștere anticipată a utilizării porumbului, în special pentru furaje, reprezentând cea mai mare parte a creșterii. Utilizarea mondială a orezului în 2023-2024 rămâne estimată la 520 milioane de tone, practic neschimbată.
Noua prognoză a FAO pentru stocurile mondiale de cereale până la sfârșitul sezonului 2023-2024 este de 878 de milioane de tone, în creștere cu 2.3% față de sezonul precedent. La acest nivel, raportul stocurilor de cereale la nivel mondial în 2023-2024 ar rămâne neschimbat de la an la an la 30.6%, continuând să indice perspective confortabile de aprovizionare în noul sezon. Stocurile globale de grâu cresc acum ușor peste nivelurile de deschidere (cu 0.9%) în 2023-2024 și ajung la 314 milioane de tone, ca urmare a unei ajustări în creștere cu 5,5 milioane de tone în această lună, în mare parte ca urmare a revizuirilor făcute pentru China, Uniunea Europeană și Kazahstan. Prognoza pentru stocurile globale de cereale secundare a fost redusă fracționar în această lună, bazându-se în principal pe revizuirile în scădere ale stocurilor de porumb din Brazilia și Ucraina, dar indică totuși o creștere de 3,7% față de an, la 366 de milioane de tone în 2023-2024, susținută de o revenire anticipată a stocurilor de porumb din Statele Unite ale Americii. Stocurile mondiale de orez la sfârșitul sezonului 2023-2024 sunt fixate la un maxim istoric de 198,5 milioane de tone. Această prognoză este ușor în creștere față de iunie, reflectând în principal așteptările privind o reducere mai puțin pronunțată în Myanmar.