USDA estimează că producția globală totală de grâu pentru 2022-2023 va fi de 775 milioane de tone, prima scădere din sezonul 2018-2019 și cu 4 milioane de tone mai puține față de anul precedent. Scăderea producției în Ucraina, Australia și Maroc este doar parțial compensată de creșterile din Canada, Rusia și Statele Unite.
Cea mai mare scădere a producției este în Ucraina, care se preconizează că va avea o recoltă cu o treime mai mică decât anul precedent, cu suprafața recoltată redusă și recolte mai scăzute din cauza războiului cu Rusia. Producția în Ucraina este estimată la 21,5 milioane de tone, cu 11,5 milioane de tone mai mică decât sezonul 2021-2022. Producția din Rusia este estimată la 80 de milioane de tone, în ușoară creștere de la 75,2 milioane de tone în acest sezon față de anul trecut.
Se preconizează că Australia va avea o recoltă mai mică, în scădere față de recordul de anul trecut, în ceea ce privește suprafața recoltată și randamentele reduse. Producția din Maroc este prognozată la cel mai scăzut nivel din 2007-2008 din cauza condițiilor severe de secetă. Recolta din India este în scădere, deoarece valurile de căldură au deteriorat recoltele în statele proeminente în creștere din nord. Se estimează că producția țărilor europene este ușor mai mică față de anul precedent la 136,5 milioane de tone. China, al doilea cel mai mare producător mondial, se așteaptă, de asemenea, la o recoltă puțin mai mică.
Potrivit raportului, cea mai mare creștere anuală a producției este de așteptat în Canada, unde suprafața și randamentul sunt prognozate mai mari datorită vremii îmbunătățite după seceta generalizată de anul trecut. Se estimează că recolta Turciei este mai ridicată pe baza unor recolte îmbunătățite datorită vremii, compensând o reducere a suprafeței recoltate. Kazahstanul se așteaptă, de asemenea, la o recoltă mai mare cu randamente mai mari. Se estimează că Statele Unite vor avea o recoltă mai mare în redresarea producției de grâu de primăvară după un sezon 2021-2022 afectat de secetă.
Consumul global de grâu
Consumul global de grâu este estimat la 788 de milioane de tone, în scădere cu 3 milioane față de anul trecut. Comerțul global estimat pentru 2022-2023 este un record de 205 milioane de tone, în creștere cu 5 milioane față de anul trecut. Rusia este proiectată ca principal exportator de grâu în 2022-2023, cu 39 de milioane de tone, urmată de Europa, Australia, Canada și Statele Unite. Prognoza de export a Ucrainei pentru 2022-2023 este de 10 milioane de tone, în scădere bruscă față de anul trecut din cauza producției reduse și a constrângerilor logistice semnificative pentru exporturi. Se așteaptă ca India să rămână un exportator important de grâu în 2022-2023. Se estimează că Canada va avea cea mai mare creștere a exporturilor de la an la an deoarece o recoltă mult mai mare și cererea globală puternică de grâu dur stimulează o creștere puternică.
Stocurile mondiale estimate pentru 2022-2023 sunt reduse cu 5% la 267 de milioane de tone și ar fi cel mai scăzut nivel din ultimii șase ani. Cea mai mare schimbare este pentru India, unde stocurile se estimează că vor scădea la 16,4 milioane de tone, un minim din ultimii cinci ani.