Indicele prețurilor globale la alimente a crescut cu 1,2% în iulie față de luna anterioară, nivelul actual fiind cu circa 1% peste valoarea din aceeași lună a anului trecut, reiese din cel mai recent raport al Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (FAO). Prețul la cereale a rămas relativ stabil, înregistrând un avans lunar de 0,4% determinat mai ales de creșterea prețurilor la porumb și sorg.
Cel mai mare impact asupra creșterii prețurilor la alimente l-au avut uleiurile vegetale, al căror indice a avansat cu 7,6% față de luna iunie. Majorări s-au înregistrat și în categoria lactatelor, ale căror prețuri au avut o creștere lunară de 3,5%, în timp ce carnea s-a scumpit cu 1,8%, fiind totuși cu 9,2% sub valoarea din luna similară a anului anterior. Zahărul s-a scumpit cu 1,4% în luna iulie.
Prețul grâului nu a suferit modificări majore, conform sursei citate, asta în ciuda unui dolar mai slab și a preocupărilor privind recoltele din Europa, zona Mării Negre și Argentina. Stabilitatea este asigurată de încetinire a comerțului și de o revenire puternică a producției din Australia. În acest context, prețul grâului s-a menținut în iulie la același nivel cu cel din luna iunie, dar cu circa 2% peste valoarea din iulie 2019. Pe de altă parte, din categoria cerealelor orezul a înregistrat o scădere de preț, în timp ce porumbul și sorgul au marcat creșteri accentuate.