Fonduri europene de până la 10 milioane de euro care scriu povești noi în panificație, patiserie și cofetărie: ghidul final e aici, e timpul să începi

În fiecare oraș și sat din România, mirosul de pâine proaspătă, prăjituri sau patiserie adună oamenii la un loc. Dincolo de gust și tradiție, în spatele acestor afaceri sunt antreprenori care fac față zilnic provocărilor pieței și nevoii de modernizare.

Acum însă, li se deschide o oportunitate rară: ghidul final al programului DR23 a fost publicat. Cu o alocare de 150 de milioane de euro, oferă șansa de a transforma afaceri din întreg sectorul, fie că e vorba de brutării, cofetării sau patiserii.

Nu este doar despre cuptoare și utilaje noi, ci despre o schimbare profundă – de la digitalizare și automatizare la crearea de branduri mai vizibile și la spații mai eficiente. Pentru unii, înseamnă să pornească la drum cu o afacere nouă, iar pentru alții, să ducă mai departe ceea ce au construit deja, dar cu resurse moderne.

Ce investiții pot fi realizate?

Programul oferă o oportunitate unică pentru proprietarii de brutării sau fabrici de panificație, cofetării, patiserii. Nu e vorba doar de achiziția de utilaje și echipamente de ultimă generație, ci de o transformare profundă a întregului proces de producție, care include:

Spații de producție: construirea de noi hale sau modernizarea celor existente prin anvelopare și instalarea de sisteme de climatizare/exhaustare

Eficiență energetică: optimizarea energetică și eficientizarea zonelor de depozitare și a spațiilor frigorifice

Automatizare: implementarea de soluții moderne, de la linii de ambalare inteligente până la automatizarea proceselor prin echipamente moderne

Logistică: achiziția de autoutilitare pentru un transport igienic și eficient

Digitalizarea completă a proceselor prin finanțarea tehnologiilor avansate, licențelor și soluțiilor software, inclusiv sisteme de automatizare precum Robotic Process Automation (RPA)

Consolidarea brandului: pot fi finanțate acțiuni precum dezvoltarea unui site web, designul etichetelor și înregistrarea mărcii, toate contribuind la o prezență mai puternică și mai vizibilă pe piață.

Cine sunt beneficiarii eligibili?

Sprijinul financiar se adresează microîntreprinderilor, întreprinderilor mici și mijlocii (IMM-uri), întreprinderilor mari, cooperativelor și societăților cooperative din sectoarele: panificație, cofetărie, patiserie.

Finanțarea nerambursabilă poate ajunge până la 10.000.000 euro pentru investiții de înființare și până la 3.000.000 euro pe proiect pentru modernizarea activități. Beneficiarii trebuie să contribuie cu un aport propriu de cel puțin 35%.

O soluție strategică pentru provocările actuale

În contextul economic dificil din România, marcat de scăderea vânzărilor, creșterea prețurilor la materii prime și fluctuațiile de preț, acest program nu este doar un simplu ajutor financiar, ci un instrument strategic de eficientizare și de creștere pe termen lung.

Răspuns la creșterea și volatilitatea prețurilor la materii prime

Costurile cu materiile prime (făină, zahăr, ulei etc.) și cu energia au un impact major asupra profitabilității. Fondurile pot fi folosite pentru a face față acestei provocări prin:

Modernizarea echipamentelor: investiția în utilaje noi, cu un consum energetic redus (de exemplu, cuptoare de ultimă generație), ajută la reducerea facturilor la utilități, care au un preț extrem de volatil. Această economie compensează parțial creșterea costurilor cu materiile prime.

Reducerea pierderilor: echipamentele moderne și tehnologiile avansate de producție permit un control mai precis al rețetelor și proceselor, reducând semnificativ risipa de materii prime. Fiecare gram de făină sau zahăr salvat se traduce direct în profit.

Optimizarea stocurilor: modernizarea capacității de producție poate permite o achiziție mai eficientă a materiilor prime, în cantități mai mari și la prețuri mai bune, atenuând impactul fluctuațiilor de pe piață.

Reanimarea vânzărilor și atragerea de noi clienți

Pe o piață unde consumatorii sunt mai atenți la cheltuieli, atragerea și fidelizarea clienților devine vitală. Finanțarea vă oferă resursele pentru a inova și a vă diferenția:

• Diversificarea gamei de produse: puteți investi în linii de produc- ție pentru noi produse, cum ar fi produse de patiserie cu etichetă curată (clean-label), opțiuni sănătoase, produse fără gluten sau alternative vegane. Aceste nișe atrag un segment de clienți noi și cu putere de cumpărare.

Creșterea calității și a valorii percepute: echipamentele moderne și tehnologiile de automatizare nu doar că optimizează costurile, ci și asigură o calitate constantă și superioară a produselor, ceea ce este crucial pentru fidelizarea clienților existenți și justifică prețuri premium în fața competiției.

Expertiza Goodwill Consulting – suport complet pentru accesarea fondurilor

În toată această călătorie, Goodwill Consulting este partenerul de încredere care a dovedit deja că știe să transforme hârtiile și ideile în proiecte reale. Cu o experiență de peste 17 ani și 3.500 de proiecte reușite, echipa Goodwill a sprijinit inclusiv nume importante din industrie precum Vel Pitar, Brutăria Bachus și Boromir.

Ceea ce diferențiază cu adevărat expertiza Goodwill în domeniul panificației și patiseriei este implicarea directă în industrie.

Fiind membru al ROMPAN (Asociația Patronală Română din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase), Goodwill are o înțelegere profundă a provocărilor și tendințelor actuale. ROMPAN este o entitate cheie care reprezintă interesele profesionale ale producătorilor, fiind o sursă importantă de informații și un factor de influență în domeniu.

În plus, parteneriatul cu Novapan, unul dintre cei mai importanți furnizori de soluții tehnologice pentru sector, consolidează cunoștințele practice ale echipei Goodwill. Acest parteneriat ne permite să fim la curent cu inovațiile în materii prime și echipamente, esențiale pentru a naviga prin fluctuațiile de preț și a optimiza procesele de producție.

Povestea de succes are o rețetă simplă: antreprenorii se ocupă de afacere, iar Goodwill Consulting se ocupă de toată birocrația și consultanța necesară pentru ca viziunea dumneavoastră să devină o realitate finanțată.

Grupul Goodwill oferă antreprenorilor o gamă completă de servicii. Goodwill Studio asigură servicii de proiectare pentru întocmirea documentației tehnice necesare obținerii finanțării, Goodwill Energy oferă servicii de instalare și mentenanță a sistemelor fotovoltaice, iar Goodroid, prin experiența celor 170 de automatizări puse în funcțiune, vă poate ajuta în inovarea afacerii prin automatizarea proceselor repetitive și soluții de inteligență artificială.

Colaborarea cu Goodwill Consulting

Vel Pitar este unul dintre clienții cu care am construit o relație solidă, bazată pe încredere și comunicare deschisă. Așa cum au transmis chiar ei, colaborarea noastră poate fi rezumată astfel:

„Încă de la prima întâlnire am fost surprins de profesionalismul și promptitudinea consultanților Goodwill. În cadrul discuțiilor inițiale, aceștia mi-au oferit toate informațiile de care aveam nevoie și nicio întrebare nu a rămas fără răspuns, dând dovadă de o pregătire minuțioasă în ceea ce privesc fondurile nerambursabile.

Am depus și implementat împreună un proiect pentru modernizarea fabricii Vel Pitar de la Cluj. Proiectul a fost dus la bun sfârșit, fără griji și stres din partea mea întrucât orice impediment birocratic a fost rezolvat cu ușurință de consultanți. În prezent, suntem în curs de implementare a unui proiect depus tot împreună cu firma Goodwill pentru modernizarea fabricii Vel Pitar de la Iași. Recomand cu încredere serviciile grupului Goodwill și nu ezit să îmi îndemn partenerii de afaceri să apeleze la ei când au nevoie să acceseze fonduri nerambursabile. 

Cum poți accesa fondurile?

Nu mai este timp de pierdut! Ghidul final al DR23 a fost publicat și depunerea proiectelor stă să înceapă.

Acționează acum! Contactează Goodwill Consulting pentru o sesiune de consultanță gratuită și asigură-te că ești pregătit. Tot ce trebuie să faci este să completezi formularul de contact pe www.gwconsulting.ro.

Un consultant dedicat te va ghida pas cu pas în procesul de aplicare, asigurându-se că ești pregătit să depui proiectul la timp și corect, pentru a profita de această finanțare.

 

Brutarul Cofetarul – Gastromedia – GastroPan – PanGastRo