Obținut din cartofi atent selecționați, acest produs oferă o textură excelentă, proprietăți îmbunătățite la coacere și o prospețime de lungă durată produselor de panificație, oferind în același timp o alternativă mai sănătoasă față de aditivii disponibili pe piață.
Fulgii noștri de cartofi sunt deosebit de avantajoși pentru producerea pâinii, chiflelor, produselor de patiserie și a altor articole de panificație. Aceștia contribuie la obținerea unei texturi mai pufoase, îmbunătățesc capacitatea de retenție a apei a aluatului și prelungesc durata de păstrare a produselor finite. În plus, utilizarea fulgilor de cartofi poate reduce proporția de făină tradițională permițând astfel dezvoltarea unor noi texturi și arome.
Fiind un produs local, Rusty Flakes asigură partenerilor noștri o aprovizionare constantă și predictibilă cu materii prime. Rețeaua noastră stabilă și de încredere de aprovizionare minimizează riscurile din lanțul de distribuție, oferind producătorilor din industria panificației posibilitatea de a menține un standard de calitate ridicat pe termen lung.
Procesul de producție al Rusty Flakes se bazează pe tehnologii moderne, garantând o calitate superioară și respectând cele mai stricte norme de siguranță alimentară. Produsul a stârnit deja un interes considerabil în rândul specialiștilor din industria panificației, iar obiectivul nostru este să îl facem disponibil pe scară largă în întreaga țară.