Producția se aliniază așteptărilor, cu o medie de aproximativ 6 tone/hectar, conform informațiilor pe care le avem. În cazul rapiței, înainte de recoltare, am știut că ne putem aștepta la doar jumătate din cantitatea de anul trecut, deoarece s-a plantat semnificativ mai puțin și recolta este, de asemenea, mai mică. Pe lângă scăderea cantității, după recoltare s-a constatat că, în afara zonei centrale a țării, conținutul de ulei este mai scăzut comparativ cu anii anteriori.
În ceea ce privește porumbul, seceta ar putea aduce surprize: mulți fermieri sunt îngrijorați că vor avea probleme cu recolta dacă vremea nu se îmbunătățește. Pe zonele sudice și estice, deja speranțele la o producție cel puțin medie s-au spulberat. În schimb, producția pare a fi medie pe zona centrală și vestică. Vremea extrem de caldă a adus și alte surprize, în partea de sud a țării unii fermieri au recoltat floarea-soarelui încă de la mijlocul lunii iulie. În restul țării, floareasoarelui nu pare să prezinte probleme deocamdată; suprafața cultivată este mai mare anul acesta și productivitatea pare a fi bună, dar rămâne de văzut cum vor evolua lucrurile.
Se poate explica faptul că s-a recoltat mai mult grâu furajer decât grâu de panificație din cauza ploilor dinaintea recoltei. După cum am menționat anterior, floarea-soarelui și porumbul suferă din cauza lipsei de precipitații și a vremii extrem de calde din iulie. Deocamdată, nu sunt motive de îngrijorare în centru și vest, dar următoarele săptămâni vor fi esențiale pentru dezvoltarea florii-soarelui și a porumbului. Dacă vremea va rămâne aceeași și în august-septembrie, este posibil ca recolta de porumb să înceapă în septembrie.
Comparativ cu anul trecut, cererea pentru cerealele produse în țara noastră a scăzut în întreaga Europa. Aceasta se datorează faptului că piețele sunt deja saturate și utilizatorii finali au acoperit în mare parte necesarul pentru majoritatea culturilor. Pe lângă aceasta, cererea pe piața internă este, de asemenea, scăzută. Provocarea principală în procesul de distribuție și vânzare a cerealelor este că cererea nu se aliniază cu oferta. Prețul dorit de către producători nu se potrivește cu prețul oferit de utilizatorii finali, adică nivelul la care aceștia sunt dispuși să cumpere. Această discrepanță între așteptările de preț ale producătorilor și prețurile acceptate de cumpărători este vizibilă, atât pe piața internă, cât și pe cea internațională. Considerăm că prețul grâului de calitate superioară ar putea să crească. În schimb, nu observăm încă o tendință clară în fluctuația prețurilor pentru floareasoarelui și porumb. Evoluția acestora va depinde în mare măsură de condițiile meteorologice din săptămânile viitoare.
Text: SZŐKE Dóra, Trader EAST GRAIN