PIAȚA AMBALAJELOR ȘI CONSUMABILELOR PENTRU COFETĂRII ȘI BRUTĂRII DIN ROMÂNIA

Campania numită PIAȚA AMBALAJELOR ȘI CONSUMABILELOR pentru cofetari, brutari și patiseri dorește evidențierea varietății de produse și servicii de înaltă calitate disponibile în România.

S-au intervievat mai multe companii care au ca activitate producerea și furnizarea ambalajelor și consumabilelor privind tipurile de produse comercializate, cele mai utilizate și folositoare produse în industriile specificate și iată răspunsurile:

Șofronie Neculai, director general SNICK AMBALAJE ȘI CONSUMABILE: Este un jucător important pentru piața de food service din România, specializat cu precădere pe produse biodegradabile și eco-friendly. În ultimii 10 ani, au reușit să dezvolte o gamă completă de produse pentru industria panificației, patiseriei și cofetăriei. „Astfel, astăzi comercializăm pungi de hârtie rezistente la grăsimi, albe și kraft natur, cu și fără fereastră, cutii pentru torturi și prăjituri cu și fără fereastră, tăvițe și monoporții albe, aurii și bicolore, precum și o gamă variată de produse pentru candy bar.” Produsele sunt deosebite prin faptul că sunt proiectate după cele mai noi tehnologii, desenele fiind înregistrate la O.S.I.M., iar materialele din care sunt executate sunt de cea mai bună calitate. Ca noutate, SNICK AMBALAJE poate personaliza în format policromie o gamă variată de produse în serii mici venind astfel în întâmpinarea clienților care vor să-și promoveze imaginea. Cele mai populare produse sunt cutiile de tort cu și fără fereastră într-o gamă variată de tipuri și dimensiuni cu desen generic SWEETS, ART, CHOCO, ABSTRACT și WAVES. SNICK AMBALAJE reușește să asigure pentru clienți conceptul ONE STOP SHOP, să comercializeze produse de calitate superioară și servicii atașate (înfolierea mărfii, transportul gratuit la client în anumite condiții comerciale, descărcarea mărfii, plata obligațiilor către mediu pentru produsele importate, promovarea produselor) fără costuri suplimentare. Cele menționate anterior, precum și conceperea de produse noi în fiecare sezon și personalizarea pe cantități mici, face diferența față de concurență.

Horváth Csenge, HoReCa manager NORDTEKGROUP: „Vindem farfurii, pahare, accesorii, cutii și boluri, decorațiuni și tacâmuri pentru cei din en-gros, dar încercăm să atragem și cumpărători online.” Cele mai apreciate și comercializate ambalaje sunt bolurile varia potrivite pentru transportarea prânzului cu capac, disponibile în diferite gramaje, bolurile pentru gulaș PP din 500 ml, tacâmurile și paharele de plastic. Ceea ce îi caracterizează este faptul că vând produse în cantități mici, nu doar industriale.

Dragoș Homoceanu, Business Development Manager BARLETA: Barleta SRL Bacău produce pungi, saci și sacoșe din hârtie, fiind cel mai mare producător de acest tip de ambalaje din România, reușind în 2023 să producă peste 600 de milioane de unități. Dacă se împarte producția pe sectoare, există categorii: industria de morărit cu pungi de 0.5 kg, 1 kg, 2 kg, 3 kg și saci din dublu strat de hârtie cu mâner de 5 și 10 kg, industria de panificație cu pungi pentru baghete, franzele și alte produse, pungile putând fi, atât din hârtie albă, cât și din hârtie naturală cu sau fără fereastră din polipropilenă în funcție de dorințele clienților, industria HORECA cu sacoșe de transport cu mâner plat, pungi pentru rotiserie, pungi de transport cu sau fără mânere și pungi cu fund în V realizate din hârtie rezistentă la grăsime, zona de retail cu sacoșe cu mâner răsucit și cu mânere plate, cu lățimi pornind de la 18 cm până la 54 de cm lățime. „Deservim, atât zona de delivery, furnizând sacoșe foarte rezistente care pot susține până la 15 kg, cât și zona de fashion, unde în general livrăm sacoșe cu mâner răsucit.” Spre deosebire de alte industrii, Barleta s-a axat exclusiv pe producția de ambalaje ecologice, majoritatea fiind 100% biodegradabile. Se orientează către producția acestor tipuri de ambalaje pentru a combate consumul excesiv de plastic și a oferi clienților noștri, soluții de ambalare sustenabile. „Noi considerăm că cel mai popular produs al nostru este sacoșa cu mâner răsucit (tip șnur), ce pot fi imprimate până la 8 culori. De-a lungul timpului a fost un produs tractor pentru Barleta, reușind să exportăm acest produs în peste 30 de țări, inclusiv în Israel și Statele Unite.” La întrebarea cum se diferențiază de ceilalți, răspunsul a fost experiența de 30 ani de când această afacere oferă soluții de ambalare performantă, consultanță tehnică la cel mai înalt nivel fiind mereu alături de clienți. Această mentalitate se păstrează în continuare, fiind tot timpul orientați să furnizeze produse de
cea mai înaltă calitate, cu un grad foarte ridicat de personalizare și la prețuri extrem de competitive. Au un portofoliu de clienți cu care se mândresc și tot timpul sunt deschiși către noi oportunități de business, atât în România, cât și peste hotare. „Suntem în permanență orientați către dezvoltare, reușind în ultimii 4 ani să realizăm investiții de peste 10 milioane de euro. Avem unele din cele mai noi utilaje din lume și ne dorim ca procesul de retehnologizare să fie unul din obiectivele noastre principale în următoarea perioadă.”
Ștefan Chindriș, director general SUIR PACK: Produc o gamă foarte mare de ambalaje din hârtie (pungi, colțare, hârtie pentru împachetat, hârtie cu PE, hârtie pentru patiserie, foi pentru tavă, fețe de masă, pungi pentru tacâmuri și alte ambalaje) și se adresează cu precădere sectorului alimentar (panificație, simigerii, cofetării, unități fast-food, sector HORECA, carmangerii etc.), sectorului farmaceutic și sectorului industrial. Se deosebesc produse precum ambalajele personalizate ca format, design și utilitate, adaptate perfect produsului care urmează a fi comercializat în acestea, cu o puternică componentă de marketing focusat pe piața țintă a produselor ambalate. Cel mai comercializat produs este punga din hârtie personalizată cu temă cu impact vizual atractiv. „Oferim servicii de suport tehnic pentru alegerea unor produse optime ca utilitate, oferim experiența noastră în marketing și promovare prin ambalaje, servicii de grafică și design gratuit, pentru produsele fabricate de noi.”

Alina Sagau, Business Development Manager NEOPACK: Se comercializează patru categorii de produse: veselă din trestie de zahăr 100% compostabilă, ambalaje din carton și carton + PE, pungi 100% compostabile EN13432 din amidon de porumb și bețe frigărui, burger/palete cafea/ scobitori bambus/lemn, în special pentru sectorul HoReCa Delivery. Se deosebesc de celelalte companii prin preț, calitatea serviciilor, serviabilitatea. Cel mai comercializat produs este punga EN12432 și vesela din trestie de zahăr compostabilă. „Încercăm să menținem prețurile corecte și să furnizăm ambalaje cât mai sustenabile. Noi, spre deosebire de alte firme de profil, nu comercializăm caserolele din polipropilenă/polistriren expandat sau pungi din plastic.”

Mariana Sima, administrator KOSYB GROUP: Kosyb Group comercializează peste 100 tipuri de ambalaje destinate sectorului alimentar, pungi din hârtie pentru panificație, simigerii, cofetării, restaurante, fast-food-uri, ambalarea produselor vrac – cafea, zahăr, mălai, făină, argilă. „Produsele noastre se evidențiază prin calitate și disponibilitatea mare pe care o avem în stoc, disponibilitate ce oferă stabilitate în furnizare, lucru extrem de important în fluxul de producție al clientului. Nu avem un singur produs vedetă deoarece sacoșele și pungile noastre acoperă o gamă largă de nevoi și domenii de utilizare.” Kosyb Group se evidențiază prin stabilitatea oferită, încrederea pe care clienții o au, rapiditatea cu care se rezolvă problemele și situațiile clienților. Platformele pe care le au pentru achizițiile online, adaptate pentru România și Uniunea Europeană, permit achiziționarea rapidă a produselor de către companii din țară și Europa.

Adrian Georgescu, CEO Biodeck: Biodeck, pionier în soluții inovatoare pentru noua generație de ambalaje sustenabile, de la produse realizate din plante, cu impact climatic redus, la inițiative și parteneriate care contribuie la tranziția către o economie circulară, au în portofoliul o gamă largă și variată de ambalaje sustenabile ce au aplicabilitate în sectorul retail și HoReCa. „Produsele noastre sunt special concepute pentru food delivery, fast-food-uri, food trucks, patiserii și brutării, restaurante, cantine, grădinițe și școli, festivaluri și evenimente. Propunem, de asemenea, produse ce sunt dedicate picnicurilor, grătarelor cu prietenii și petrecerilor pentru copii. Sacii menajeri pentru deșeuri vegetale sunt o altă categorie importantă din portofoliul Biodeck.” Produsele Biodeck se deosebesc prin utilizarea materialelor sustenabile, cu amprentă redusă de CO2. „Primim des aprecieri pentru gama de produse artwork (pahare, farfurii, boluri și șervețele), care se remarcă prin design inovator și sustenabil. Biodeck Artwork series este un proiect creativ care se străduiește să sensibilizeze publicul cu privire la problemele de mediu, cum ar fi poluarea provocată de plasticul de unică folosință.” În plus, vesela biodegradabilă din trestie de zahăr este foarte apreciată de clienți pentru calitatea și impactul redus asupra mediului. „Toate produsele noastre sunt biodegradabile și compostabile sau realizate din plastic reciclat, ceea ce subliniază angajamentul nostru față de mediu și economia circulară. Prin inovarea continuă și adaptarea la nevoile pieței, oferim soluții unice cu impact minor asupra mediului. Facem parte din noua generație de businessuri, care pe lângă obiectivele financiare, se uită, este preocupată și de comunitate și mediu. Toate acțiunile noastre au la bază acești 3 piloni. Ne asociem cu companii, persoane, entități și ne implicăm în proiecte care au valori similare cu ale noastre.”