Categorie: Articol de specialitate

În tumultul plin de arome al industriei de panificație, patiserie și cofetărie din România, o strategie vitală se distinge ca fiind sursa ascunsă a succesului remarcabil: pregătirea specializată a personalului în cunoștințe profunde despre produse și tactici de vânzare. Într-un peisaj competitiv în continuă schimbare, investiția în dezvoltarea abilităților personalului de vânzări nu mai este doar un avantaj, ci un imperativ pentru atingerea unui succes durabil. Vom explora în această ediție importanța și avantajele acestei abordări în contextul industriei care aduce bucurie prin fiecare îmbucătură .

Digitalizarea devine un factor decisiv atunci când vorbim de viitorul unei brutării care dorește să fie în preferințele clienților. Tot mai prezentă în viața cotidiană, digitalizarea reușește să vină cu soluții inovative pentru principalele probleme din industrie. Lipsa forței de muncă calificată și cererile actuale ale consumatorilor determină industria panificației să accepte și să implementeze soluții digitale.

Rețetă:

Glazură Gianduja
Mousse Gianduja
Gelatină de mandarine
Cremă de mandarine
Burete de mandarine
Asamblare

Merchandisingul reprezintă un set de strategii și tehnici aplicate în sectorul retail pentru a maximiza vânzările și a îmbunătăți experiența clienților. Scopul principal al merchandisingului este de a atrage atenția consumatorilor, de a-i determina să achiziționeze produsele și de a le crea o experiență plăcută în magazin.