Știri și noutăți

Curs de cofetărie raw-vegan dedicat consumatorilor cu intoleranţă alimentară, pentru meniuri dietetice şi de post, 26-27 februarie 2018

În perioada de 26-27 februarie 2018 va fi organizat în premieră cursul de cofetărie raw-vegan, în cadrul căruia cursanţii vor însuşi întregul proces de preparare, montare şi decorare a acestor deserturi inedite, venind astfel în întâmpinarea clienţilor care au intoleranţă alimentară.

Rengo-revoluţionare a pieţei patiseriilor

Fillingurile termostabile cremă sau cu fruct Lauretta sunt acum disponibile într-un ambalaj nou, mai mic: poşul Rengo gata de utilizare. Este un ambalaj de 1 kg cu un set de duiuri, convenabil atât pentru profesionişti cât şi pentru amatori.

JURIDIC: Procedura aprobării tacite – valorificarea tăcerii administraţiei publice (3)

Ultimele Articole de specialitate

JURIDIC: Modificări în sistemul split TVA (1)

La data de 28 decembrie 2017 a fost publicată în Monitorul Oficial Legea nr. 275 din 27 decembrie 2017 pentru aprobarea Ordonanţei Guvernului nr. 23/2017 privind plata defalcată a TVA, prin care legiuitorul a adus unele modificări semnificative în ceea ce privește sistemul split TVA, în special în ceea ce privește limitarea categoriilor de persoane obligate să aplice sistemul split TVA.

TEHNOLOGIE: Materii prime inovative pentru industria de panificaţie (26)

Mazărea (Pisum sativum L.) este una din cele mai importante legume care se cultivă în întreaga lume pe aproximativ 6,59 milioane hectare, producția anuală fiind de 9,83 milioane tone.

TEHNOLOGIE: Materii prime inovative pentru industria de panificaţie (25)

Brutarul Ad banner
Brutarul Ad banner

Ultimele Comunicate de presa

”Timpul” sculptat în legume și fructe la Concursurile GastroPan

Cei mai talentați bucătari din România se întrec la categoriile secțiunii gastronomie a Concursurilor GastroPan, care se vor desfășura în cadrul celei de-a X-a ediții a Expoziției Internaționale GastroPan.

Tortul Anului 2018 va fi un tort de ciocolată

Torturile de ciocolată va fi tematica categoriei Tort a secțiunii de cofetărie din cadrul Concursurilor GastroPan 2018.